Opskrift: Hvidvins glögg

Jeg elsker jul – og jeg elsker glögg, som jeg mener hører julen til…. Men det er  måske fordi jeg er svensker? 😛 haha..
Jeg er især blevet vild med hvidvins glögg ♥

Opskrift

Antal: 1 ½ liter

Ingredienser:

• 1 appelsin
• 3-4 spsk honning
• 4 stk sort peber
• 1 stjerneanis
• 5 nelliker
• 3 hel kardemomme
• 1 kanelstang
• 3 – 4 cm frisk ingefær
• 1 liter liter æblemost

Til opvarming når den skal drikkes:

• 1 flaske hvidvin
• En sjat lys rom
• 80 gram lyse rosiner
• 50 gram pekannødder eller valnødder (let brækkede)
• 1 appelsin

Sådan gør du:

Dag 1:

• Skær appelsinen i skiver
• Læg appelsinskiverne i en gryde, sammen med æblemost & krydderier
• Kog op
• Tag af varmen og lad trække natten over i en lufttæt bøtte i køleskabet

Dag 2 

• Si din ekstrakt og hæld i et patentglas (Hvis det skal gemmes)
• Varm 1 flaske hvidvin, sammen med lidt rom & honning
• Bland ekstrakten i, og lad det hele simre lidt
• Skræl appelsinen og del den i både – Skær den derefter i mindre stykker (3 – 4 stykker af en båd)
• Hak pekannødderne groft
• I et glas hælder du rosiner, pekannødder & appelsinstykker
• Hæld glögg over
• Server

Den smager helt fantastisk ♥ Prøv!! ♥

Jeg elsker mit glögg-sæt fra sagaform ♥