Det er bare altid skønt med hurtig aftensmad …
Kylling plejer være et hit, og det samme gør en nem flødesauce (og kartoffelmos for den sags skyld) ..
Denne kylling i flødesauce er nem at lave, hurtig aftensmad og smager dejligt.
For at få et lidt mere sundt og let element ind retten, serverer jeg den sammen med en råkost af æble, squash & blomkål.
Nem kylling i flødesauce
Course: Aftensmad, kylling, Fjerkræ, HovedretDifficulty: Nem4
Personer25
minutes20
minutes45
minutesIngredienser
1 pakke kyllingefileter (ca. 500 gram. 4 – 5 stk)
1 stor spsk akacie honning
250 ml fløde
6 spsk soya
1 potte frisk basilikum
2 fed hvidløg presset
Salt & peber
- Grøntsagsmos
1 kg kartofler
4 store gulerødder
1 – 1 ½ dl mælk
50 gram smør
Salt & peber
- Tilbehør
1 blomkål (riv efter behov)
2 æbler
1 squash
Sådan gør du
- Kartoffelmos
- Skræl kartofler & gulerødder. Skær dem i tern
- Smid dem i en gryde med vand
- Lad grøntsagerne koge indtil de er helt møre og Hæld vandet fra
- Varm din mælk
- Tilsæt smør og mælk lidt efter lidt og pisk det hele sammen med en håndmixer
- Tilsæt masser af salt & peber
- Kylling
- Skær kyllingefileter i mundrette bider
- Opvarm lidt olivenolie i en pande, ved høj varme og brun kyllingen – Sænk til lav/middel varme
- Bland honning, soya & hvidløg i en skål og tilsæt til kyllingen i panden – Rør det sammen
- Tilsæt fløde og bland det hele godt
- Krydr med salt & peber og lad simre ved lav varme i 5 – 10 minutter
- Imens piller du alle bladene af din basilikum og river squash, bomkål & æble i en serveringsskål
- Hak basilikum groft & tilsæt den i kyllingen til sidst og bland det godt sammen
(gem evt. lidt basilikum til servering)
Flere opskrifter på flødesauce
⇒ Pasta i flødesauce m. ærter & kylling
⇒ Kylling i ostesauce
⇒ Pasta i tomatflødesauce med tigerrejer
⇒ Flødekartofler med baconkylling
⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Pinterest eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂
Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst på siden
