Jeg elsker pebermynte (B.la Fazermint & After eight), og jeg elsker pebermynte pastiller 

Første gang jeg smagte disse pebermynte pastiller, var da jeg var lille og gik i folkeskole. Jeg fik dem til (et eller andet) arrangement, og det var min klasselærer som havde lavet dem. Jeg elskede dem med det samme, og rose hende helt vildt, kan jeg huske 🙂 🙂 Senere gav hun mig opskriften 😉

De er simple at lave, og smager super godt!


Opskrift

Antal: ca. 70 stk

Ingredienser:

  • 370 gram flormelis
  • 1 bæger pasteurseret æggehvide
  • 1 spsk pebermynte essens
  • Chokolade dråber/knapper


Sådan gør du:

  • Hæld æggehvide i en skål og tilsæt pebermynte essensen
  • Rør det sammen med et håndmixer
  • Tilsæt flormelis
  • Pisk det sammen til det hele er en samlet masse
  • Læg bagepapir på en tallerken (eller flere) og tril små kugler af pebermyntemassen
  • Læg dem på bagepapiret og tryk dem let ned med en finger
  • Pres en chokoladeknap ned i midten
  • Når alle er lavet stilles de på køl et par timer eller mere, så massen sætter sig (med plast film over)
  • Efter: opbevar i køleskabet i kagedåse

Get Free Email Updates!

Signup now and recive my newsletter

I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.