Halløjsa 🙂
Madplan for uge 3 fra mig til dig …
Jeg håber at du kan bruge den til noget fornuftigt.
Madplanen dækker mad til en familie på 4, så der skal ganges op eller ned hvis man er flere eller færre eller nogle familiemedlem spiser mere end skrevet i opskrifterne 🙂
Husk at jeg altid sætter stor pris på ris/ros – Så meld endelig retur, hvis I har noget på hjertet.
Jeg håber at I har haft en dejlig uge og weekend ..
• Ha’ en skøn uge •
Ugens menu
⇓
Mandag
Panini a’la clubsandwich
Tirsdag
Svenske kødboller med kartoffelmos & tyttebær
Onsdag
Rugbrøds-onsdag + evt. rester
Spis evt. – Ristet rugbrød med avocado, tomat & spejleæg – Ristet rugbrød med æggesalat – Ristet rugbrød med tunsalat – Ristet rugbrød med tahin & avocado – Kartoffelmad med syltet rødløg – Kartoffelmad med kålsalat – Ristet rugbrød med avocado & pocheret æg – Andet: Makrel i tomat med mayo & agurk, grøntsagsstænger med humus, æg med tomat, torskerogn med remoulade, leverpostej med agurk eller rødbeder, etc.
→ 1 rugbrødsdag om ugen kan være rigtigt rar at have 🙂
Det er godt med en rugbrødsdag, den dag ungerne skal til sport eller der er overarbejde..
Hvis man så ikke har mulighed for at spise sammen, kan de lave deres madder efter skole – Inden sport og spise der .. Evt. tage et stykke frugt når de så kommer hjem igen.
Hvis man har rester fra ugens løb, kan man tilføje dem til reste-festmåltidet på denne dag.
Torsdag
Pasta pomodoro e basilico
Fredag
Kyllingespyd med tern af søde kartofler og bagte tomater
Lørdag
Spaghetti bolognese
Søndag
Rester af spaghetti bolognese eller tomatsuppe (evt. med flute)
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
- Godt brød eller flute (Jeg bruger ciabatta flute fra Netto – ½ – 1 flute pr. person)
- 1 pakke kyllingefileter (ca. 4 stk)
- Karry dressing
– Creme fraishe (18%)
– Mayo (Jeg bruger Hellmanns eller creamy fra Urtekram)
– Dijon sennep
– Stødt karry
– Stødt gurkemeje
1 citron
– Sukker
- 2 poser frisk mozzarella
- 1 pakke bacon i skiver
- 4 tomater
Tirsdag
- 1 svine bullionterning
- 1/4 fløde
- Smør
- Hvedemel
- Tyttebær marmelade
- Dijon sennep
- Soya
- Mørk balsamico
- Kulør
- Mælk
- Rasp
- 1 æg
- 1 gult løg
- 1 pakke hakket kalv/svin (500 gram)
- Muskatnød
- 1 kg bagekartofler
- Tyttebær (Lingon)
- 1 pose rucola
Onsdag
- Rugbrød
- Pålæg
Torsdag
- 2 pakker frisk pasta (2×250 gram)
- 2 dåser cherrytomater
- 1 potte basilikum
- 2 pakker varmrøget laks (2×125 gram)
- Stødt stærk paprika
- Hvidløg
- 2 store rødløg
- Olivenolie
- 1 citron
- Parmesan
Fredag
- 1 pakke kyllingefileter (800 – 1000 gram)
- 1 lime
- Akacie honning
- Stødt gurkemeje
- Stødt stærk paprika
- 1500 gram søde kartofler
- Hvidløg
- 1 potte persille
- 4 store tomater
- 1 potte frisk timian
- Stødt sød paprika
- Stødt stærk chilipulver
- Olivenolie
- Havsal
- 3 avocado
- Lime
- Grillspyd
Lørdag
- 1 pakke hakket oksekød (400 gram)
- 1 pakke hakket svinekød (250 gram)
- 1 stort rødløg
- 1 frisk chili
- 1 potte basilikum
- 1 potte frisk timian
- 1 pakker bacon i skiver
- 2 dåser flåede tomater
- Hvidløg
- Rødvin
- Tomatpuré
- Cayennepeber
- Pasta (Vi bruger altid Rummo tørret pasta – den er rigtig god og i dette tilfælde tagliatelle)
- Parmesan
Søndag
- Rester fra pasta med kødsauce eller:
- 1 kg modne cherrytomater på stilk
- 1 pakke store modne tomater (4 – 6 stk)
- Hvidløg
- 2 rødløg
- Mørk balsamico
- 1 bundt frisk basilikum
- Olivenolie
- Evt. 1 chili
Servering:
- Creme fraiche
- Frisk basilkum
→ Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske hvis du smider et billede af din mad på Instagram og tagger det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
→ Du må endelig også gerne komme med ris/ros eller andet på mail, Instagram post, facebook besked, kommentar på blog. Jeg svarer med det samme 🙂
→ Hvis du ønsker madplan direkte i din mail hver uge, så må du meget gerne give mig besked om dette, så jeg kan se om det har folks interesse
