MoniaMagdalena
  • Mad & opskrifter
    • Morgenmad
      • Grød & smoothie bowls
    • Aftensmad
      • Fjerkræ
      • Oksekød
      • Svinekød
      • Fisk & skaldyr
    • Jorden rundt
      • Dansk mad
      • Svensk mad
      • Asiatisk mad
      • Mexikansk mad
      • Arabisk mad
      • Kinesisk mad
      • Italiensk mad
      • Fransk mad
      • Indisk mad
      • Græsk mad
    • Drikkevarer
      • Varme drikkevarer
        • Kaffe & the
        • Kakao
      • Kolde drikkevarer
        • Smoothies
        • Juice & saft
      • Drinks & cocktails
    • Frugt & grønt
    • Tapas & tilbehør
    • Bagværk
      • Brød & boller
        • Brød
        • Boller
        • Madbrød & burgerboller
      • Kager, cookies & cupcakes
        • Cookies & småkager
        • Muffins & cupcakes
        • Kager
      • Vafler, pandekager & arme riddere
        • Søde Pandekager & vafler
        • Madpandekager & vafler
    • Brød & sandwiches
    • Sauce, dressing & sirup
    • Marmelade & kompot
    • Sunde snacks
    • Søde sager
    • Særlige hensyn
      • Vegetar/Veganer
        • Vegetar
        • Veganer
      • Glutenfri
      • Laktosefri
      • Sukkerfri
    • Sæsonbetonet mad
      • Julemad
      • Fastelavn
  • Madplaner
    • Madplan – Uge 3, 2021

      Madplan – Uge 2, 2021

      Madplan – Uge 1, 2021

      Madplan – Uge 53, 2020

      Madplan – Uge 51, 2020

  • Livsstil
    • Min hverdag
    • Rejser
      • Tyskland
        • München (+lidt Salzburg – Østrig)
      • Spanien
        • Gran canaria
          • Playa del Ingles
    • Skønhed & mode
    • Bolig & interiør
    • Jul
    • DIY
  • Om Monia
    • Om Monia
    • Kontakt & samarbejde
  • Rabatkoder
  • Sprog: Dansk
    • Dansk Dansk
    • English English
MoniaMagdalena

Food & Lifestyle Blog

  • Mad & opskrifter
    • Morgenmad
      • Grød & smoothie bowls
    • Aftensmad
      • Fjerkræ
      • Oksekød
      • Svinekød
      • Fisk & skaldyr
    • Jorden rundt
      • Dansk mad
      • Svensk mad
      • Asiatisk mad
      • Mexikansk mad
      • Arabisk mad
      • Kinesisk mad
      • Italiensk mad
      • Fransk mad
      • Indisk mad
      • Græsk mad
    • Drikkevarer
      • Varme drikkevarer
        • Kaffe & the
        • Kakao
      • Kolde drikkevarer
        • Smoothies
        • Juice & saft
      • Drinks & cocktails
    • Frugt & grønt
    • Tapas & tilbehør
    • Bagværk
      • Brød & boller
        • Brød
        • Boller
        • Madbrød & burgerboller
      • Kager, cookies & cupcakes
        • Cookies & småkager
        • Muffins & cupcakes
        • Kager
      • Vafler, pandekager & arme riddere
        • Søde Pandekager & vafler
        • Madpandekager & vafler
    • Brød & sandwiches
    • Sauce, dressing & sirup
    • Marmelade & kompot
    • Sunde snacks
    • Søde sager
    • Særlige hensyn
      • Vegetar/Veganer
        • Vegetar
        • Veganer
      • Glutenfri
      • Laktosefri
      • Sukkerfri
    • Sæsonbetonet mad
      • Julemad
      • Fastelavn
  • Madplaner
    • Madplan – Uge 3, 2021

      Madplan – Uge 2, 2021

      Madplan – Uge 1, 2021

      Madplan – Uge 53, 2020

      Madplan – Uge 51, 2020

  • Livsstil
    • Min hverdag
    • Rejser
      • Tyskland
        • München (+lidt Salzburg – Østrig)
      • Spanien
        • Gran canaria
          • Playa del Ingles
    • Skønhed & mode
    • Bolig & interiør
    • Jul
    • DIY
  • Om Monia
    • Om Monia
    • Kontakt & samarbejde
  • Rabatkoder
  • Sprog: Dansk
    • Dansk Dansk
    • English English
Aftensmad

Opskrift: Kyllingefrikadeller med makaronibudding & råkost

by MoniaMagdalena 25. september 2018
by MoniaMagdalena 25. september 2018

Dette er en ret som vi spiser rimelig ofte herhjemme 🙂
Alexander elsker den, og han er helt vild med kyllingefrikadellerne – Der er virkelig gode ♥

Retten er meget børnevenlig.


Opskrift

Antal: 4 personer

Ingredienser:

Kyllingefrikadeller:

  • 400 – 500 gram hakket kylling
  • 1 æg
  • 2 spsk havregryn
  • Salt & peber
  • Revet muskatnød
  • 1 bundt persille
  • 2 fed hvidløg
  • Smør (Til stegning)

Makaronibudding:

  • 4 dl pasta (Minutpasta/suppehorn)
  • 1 gult løg
  • 250 gram bacon (Kan udelades)
    Jeg bruger ikke selv bacon normalt, ved andet slags kød end svin. Hvis det er vegetar eller svinekød, bruger jeg bacon
  • 2 dl revet ost (Kan udelades)

Æggeblanding til makaronibudding:

  • 3  æg
  • 4 dl fløde (eller fløde blandet med mælk)
  • Salt/Peber

Andet:

  • 1 squash
  • 3 store gulerødder
  • Rosiner

Sådan gør du:

Kyllingefrikadeller:

  • Skyl & hak persillen
  • Pil dine hvidløg
  • Åben pakken med hakket kyllingekød, og smid det i en skål
  • Tilsæt salt & rør det sammen til en lind masse
  • Pres dine hvidløg heri
  • Tilsæt resten af ingredienserne
  • Rør farsen godt – Hvis du har tid, er det godt for farsen at stå i køleskabet i min. ½ times tid, så den får lov til at sætte sig
  • Varm en pande op med lidt smør
  • Form små fine frikadeller af farsen med en ske
  • Steg frikadellerne til de er gyldne

Makaronibudding:

  • Forvarm ovnen til 180 grader – Varmluft
  • Kog pastaen og lad den dryppe af i et dørslag
  • Pil og hak løget
  • Skær bacon i tern
  • Steg bacon og løg på en pande ved høj varme, indtil det har fået farve
  • Mix alle ingredienserne til æggeblandingen (pisk det godt)
  • Smør et ovnfastfad
  • Læg pasta, bacon & løg lagvis i fadet (her skal osten også i, hvis den er i spil)
  • Hæld æggeblandingen over
  • Dæk fadet med sølvpapir og sæt det i ovnen
  • Bag i ca. 30 minutter. Tag derefter sølvpapiret af og bag yderligere 10 minutter
  • Tag fadet ud af ovnen og lad det køle let af

Andet:

  • Skyl dine grøntsager
  • Riv squash & gulerødder
  • Hæld i seperate skåle
  • Hæld rosiner i skål

Get Free Email Updates!

Signup now and recive my newsletter

I agree to have my personal information transfered to MailChimp ( more information )

I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.

Del dette:

  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
aftensmadbørnevenlig madchickenchildren friendly fooddinnerKyllingPasta
1 comment
0
FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
MoniaMagdalena

previous post
Madplan – Uge 39, 2018