Halløjsa 🙂
Madplan for uge 32 fra mig til dig …
Jeg håber at du kan bruge den til noget fornuftigt.
Husk at jeg altid sætter stor pris på ris/ros – Så meld endelig retur, hvis I har noget på hjertet.
Jeg håber at I har haft en dejlig uge og weekend ..
• Ha’ en skøn uge •
Ugens menu
⇓
Mandag
Pasta pomodoro med varmrøget laks
Tirsdag
Stegte ris med kylling & grønt
Onsdag
Rugbrøds-onsdag + evt. rester
Spis evt. – Ristet rugbrød med avocado, tomat & spejleæg – Ristet rugbrød med æggesalat – Ristet rugbrød med tunsalat – Ristet rugbrød med tahin & avocado – Kartoffelmad med syltet rødløg – Kartoffelmad med kålsalat – Ristet rugbrød med avocado & pocheret æg – Andet: Makrel i tomat med mayo & agurk, grøntsagsstænger med humus, æg med tomat, torskerogn med remoulade, leverpostej med agurk eller rødbeder, etc.
→ 1 rugbrødsdag om ugen kan være rigtigt rar at have 🙂
Det er godt med en rugbrødsdag, den dag ungerne skal til sport eller der er overarbejde..
Hvis man så ikke har mulighed for at spise sammen, kan de lave deres madder efter skole – Inden sport og spise der .. Evt. tage et stykke frugt når de så kommer hjem igen.
Hvis man har rester fra ugens løb, kan man tilføje dem til reste-festmåltidet på denne dag.
Torsdag
Varme wraps med kylling, cheddar & avocado
Fredag
Pasta med kødboller i tomatsauce
Lørdag
Citron/timian kylling med hasselback kartofler & salat
Søndag
Fladbrød med falafel & tzatziki
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
- 2 pakker frisk pasta (500 gram i alt)
- 2 dåser cherrytomater
- 1 potte basilikum
- 2 pakker varmrøget laks (125 gram x 2)
- Stødt stærk paprika
- Hvidløg
- 2 store rødløg
- Olivenolie
- 1 citron
- Parmesan
Tirsdag
- 1 pakke kyllingefileter (3 stk – ca. 350 gram)
- Ris – Gerne vilde ris
- 6 æg
- 4 tomater
- 1 bundt forårsløg
- 1 majskolbe (Eller 1 – 2 håndfulde frosne majs)
- 1 potte koriander (evt. persille, hvis du ikke er til koriander)
- Hvidløg
- 1 lime
- Soya
Onsdag
- Rugbrød
- Pålæg
Torsdag
- Min. 2 pakker tortillabrød (12 stk)
- 1 stort rødløg
- Cheddar ost
- 1 lille pose rucola (75 gram)
- 1 pakke hjertesalat
- Pesto
- 1 pakke kyllingefileter (500 gram)
- 2 avocado
- 3 tomater
Fredag
- 1 pakke hakket kalv & svin (500 gram)
- 1 æg
- 1 lille gult løg
- Rasp
- Mælk
- ½ dl fløde
- Tørret oregano
- Stødt stærk paprika
- Hvidløg
- 1 potte frisk basilikum (evt. 1 ekstra til pynt/drys)
- Oliveolie
- 1 chili
- 2 dåser hakkede tomater
- Tomatpuré
- Parmesan
- 2 pakker frisk pasta (500 gram i alt)
- 2 store avocado (til mos)
- 1 lime
Lørdag
- 1 bearnaise (jeg bruger Eriks sauce)
- 1 hel kylling (Min. 1300 gram)
- 4 citroner
- Havsalt
- Olivenolie
- Frisk timian
- Smør
- 1 kg kartofler (12 – 16 kartofler i samme størrelse – mellem)
- Frisk rosmarin
- Hvidløg
- Kødnål
- Evt. purløgsblomster til pynt og smag ved kartoflerne
- Akacie honning
- 1 frisk ananas
- 1 pose rucola (75 gram)
- 1 agurk
- Mynteblade
- 1 pose pinjekerner
Søndag
- 5 tomater
- 1 stort bundt persille
- Hvidløg
- Olivenolie
- 400 gram græsk yoghurt
- 1 agurk
- 2 lime
- Rucola
- 2 pakker falafel eller hjemmelavede
- Fladbrød (Min. 8 stk – købt hos den lokale arabiske grønthandler eller hjemmelavet)
– Hvedemel
– 1 pakke gær
→ Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske hvis du smider et billede af din mad på Instagram og tagger det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
→ Du må endelig også gerne komme med ris/ros eller andet på mail, Instagram post, facebook besked, kommentar på blog. Jeg svarer med det samme 🙂
→ Hvis du ønsker madplan direkte i din mail hver uge, så må du meget gerne give mig besked om dette, så jeg kan se om det har folks interesse
