2,3K
Ugeplan
Halløj søde læsere 🙂
I December måned, kommer madplanen ud lørdag istedet for søndag, da jeg deltager i ‘BloggerAdvent‘ og skal skrive om min adventsgave jeg åbner hver søndag i advent! 🙂
Ugeplan
⇓
Mandag
Ristet rugbrød med avocado, tomat & spejleæg
Tirsdag
Panko-paneret kylling med ovnstegte kartofler & en grøn salat
Onsdag
Torsdag
Mørbrad i paprikafad med kartoffelmos
Fredag
Lørdag
Søndag
Frikadeller med kogte kartofler, syltede agurker & persillesauce
Indkøbsliste
2 – 3 personer
Mandag
- Rugbrød
- Æg ( -2 – 4 stk)
- 2 avocadoer
- Citron
- 1 tomat
- 1 lille rødløg
- Feldsalat
- basilikumblade
Tirsdag
- 3 kyllingefileter
- Pankomel
- Hvedemel
- Æg
- Olie/smør
- Kartofler (ca. 7 stk)
- Havsalt
- 4 fed hvidløg
- Olivenolie
Salat:
- Hjertesalat
- Agurk
- Avocado
Onsdag
- 1 kg cherry tomater på stilk
- 2 store tomater
- 4 fed hvidløg
- 2 rødløg
- Mørk balsamico
- 1 bundt frisk basilikum
- Olivenolie
- Evt. chili
- Creme fraiche
Torsdag
- 1 svinemørbrad
- 1 dåse hakkede tomater
- 1 gult løg
- 1 pakke cocktailpølser
- 1 pakke bacon i tern
- ½ liter fløde
- 3 fed hvidløg
- Stødt paprika
- Persille
Kartoffelmos:
- Kartofler
- Mælk
- Smør
Fredag
- 3 kyllingefileter
- 3 fed hvidløg
- Ingefær
- 5 forårsløg
- 10 tørrede chilier
- Peanuts eller cashewnødder
- Ris
- Evt. Sichuan peber
- Evt. Kinesisk risvin
- Soya
- Maizena
- Mørk balsamico
- Sesamolie
- Sukker
- Hoisinsauce
Lørdag
- 600 gram kyllingefilet
- 3 fed hvidløg
- 1 citron
- 1 gult løg
- 2 gulerødder
- Tomat puré
- 1 dåse kokosmælk
- Rørsukker
- Kaffir limeblade
- 1 bundt frisk basilium
- Ris
Hvis du laver din egen rød karrypasta:
- 2 fed hvidløg
- Olie
- Ingefær
- 2 røde chilier
- 1 citron
- Stødt spidskommen
- Stødt koriander
Søndag
- Kartofler
- 400 – 500 gram hakket kalv/svinekød
- 1 gult løg
- 1 æg
- Havregryn
- Mælk
- Muskatnød
- Smør
Sauce:
- 1 bundt persille
- Sødmælk
- Smør
- Hvedemel
Syltede agurker:
- 1 agurk
- Eddike
- Sukker
- Peberkorn
