5,3K
Lækker æggesalat til at pifte din frokost-rugbrødsmad op 🙂
Den smager så godt, og er også god i wraps!
Opskrift
Antal: 4 personer
Ingredienser:
- 4 æg
- 2 spsk mayonnaise (Jeg bruger Hellmanns & Urtekram creamy)
- 1 ½ spsk creme fraiche
- 1 tsk dijon sennep
- 1 citronsaft
- 2 knsp karry
- 1 bakke karse
- Salt & peber
Sådan gør du:
- Kog æggene – Hårkogte (10 minutter eller mere)
- Pil æggene & skær dem i tern
- Smid æggene i en skål
- Klip karse (efter behov) af og smid det ned i skålen til æggene
- Tilsæt mayonnaise, creme fraiche, dijon sennep, citronsaft (Efter behov) og salt & peber
- Rør det hele sammen
- Spis med det samme (Top med karse) eller opbevar i køleskabet i lufttæt emballage
