Jeg elsker karamel sauce og der er uendelige måder at bruge det på.
Jeg havde aldrig prøvet at lave det før – Jeg er glad for at jeg fik det gjort!
Det smager så meget bedre end det du får på bøtte, og det tager et øjeblik at lave ♥
Den klassiske ret med karamel sauce er nok is 😉 Det smager jo bare fantastisk.
Jeg har lavet en islagkage, hvor jeg brugte karamel sauce som topping, men jeg har lidt i tankerne at prøve at lave en hjemmelavet is med karamel swirl 🙂 Mums!
Har aldrig prøvet at lave swirl før, men jeg skal til at eksperimentere mere med at lave is – Jeg elsker hjemmelavet is ♥
Opskrift
Antal: ca. 1 ½ dl
Ingredienser:
- 200 gram sukker
- 45 gram smør
- 125 ml fløde
- Havsalt
Sådan gør du:
- Opvarm en pande, ved lav varme
- Tilsæt sukker og lad det langsomt smelte
- Når al sukker er smeltet, tilsætter du smør. Lad det bruse op, smelte og rør det sammen
- Tilsæt fløde
- Rør det hele sammen & smag til (forsigtigt) med havsalt
- Tag af varmen
- Hæld op i et patentglas
⇒
Hvis ikke alt sukkeret smelter & samler sig i klumoer, så si massen ned i dit patentglas, for at det bliver fint & glat
⇒
Når den opbevares i køleskabet, bliver konsistensen mere tyk og knap så flydende. Derfor … Inden brug varmes den lidt op i ex. mikroovnen 🙂
Opskrifter med salt karamel sauce:
→ Islagkage med browniebund
