Opskrift: Mørbrad i paprikafad

Jeg elsker efterår og vintermad – og det kan jo sagtens stadig spises med det vejr vi har nu *suk*. En af mine yndlingsretter dertil er mørbrad i paprikafad – med masser af kartoffelmos, Mums

Opskrift

Antal: 4 personer

Ingredienser:

• 1 svinemørbrad
• 1 dåse hakkede tomater
• 1 gult løg
• 1 pakke cocktailpølser
• 1 pakke bacon i tern
• ½ liter fløde
• 3 fed hvidløg
• Stødt paprika (ca. 1 spsk)
• Persille

Sådan gør du:

• Forvarm ovnen til 200 grader – varmluft
• Afpuds din mørbrad & skær den i skiver
• brun den på en pande med smør
• Når mørbradstykkerne er brunede lægges de i et ovnfast fad
• Hak løg & skær hvidløg i tynde skiver
• Halver dine cocktailpølser på langs
• Steg bacon, løg & hvidløg
• Tilsæt cocktailpølser of steg 2 minutters tid
• Tilsæt hakkede tomater, fløde & paprika
• Lad det koge op og simre 1-2 minutter
• Hæld flødeblandingen over mørbraden i fadet
• Sæt i ovnen og bag i ca. 30 minutter
• Når det er færdigt, tages det ud og pyntes med hakket persille
• Server med kartoffelmos eller ris

VELBEKOMME! ♥