Madplan - Uge 19, 2021 ⋆ MoniaMagdalena

Halløjsa 🙂
Madplan for uge 19 fra mig til dig …
Jeg håber at du kan bruge den til noget fornuftigt.

Jeg beklager at jeg ikke har fået lagt madplaner ud de sidste uger, men vi har købt hus, så jeg har haft sindsygt travlt og alt min tid er desværre gået til flytning og udpakning. Men nu er jeg klar igen 😀

Husk at jeg altid sætter stor pris på ris/ros – Så meld endelig retur, hvis I har noget på hjertet.

Jeg håber at I har haft en dejlig uge og weekend ..

• Ha’ en skøn uge •

Ugens menu

⇓

Mandag

Kylling i rød karry

→ Jeg elsker kylling i rød karry. Det er super nemt at lave og det smager bare så godt, altså 🙂

Tirsdag

Mexikansk lasagne

→ Mexikansk lasagne .. Taco lasagne .. Kært barn har mange navne 😉
Denne lasagne med lidt spicy krydderier, taco chips & masser af cheddar ost smager bare så godt og er en lidt speciel en af slagsen.

Server med en lækker grov & frisk salsa

Onsdag

Rugbrøds-onsdag + evt. rester
Spis evt. – Ristet rugbrød med avocado, tomat & spejleæg – Ristet rugbrød med æggesalat – Ristet rugbrød med tunsalat – Ristet rugbrød med tahin & avocado – Kartoffelmad med syltet rødløg – Kartoffelmad med kålsalat – Ristet rugbrød med avocado & pocheret æg – Andet: Makrel i tomat med mayo & agurk, grøntsagsstænger med humus, æg med tomat, torskerogn med remoulade, leverpostej med agurk eller rødbeder, etc.

→ 1 rugbrødsdag om ugen kan være rigtigt rar at have 🙂
Det er godt med en rugbrødsdag, den dag ungerne skal til sport eller der er overarbejde..
Hvis man så ikke har mulighed for at spise sammen, kan de lave deres madder efter skole – Inden sport og spise der .. Evt. tage et stykke frugt når de så kommer hjem igen.

Hvis man har rester fra ugens løb, kan man tilføje dem til reste-festmåltidet på denne dag.

Torsdag

Pasta pomodoro med varmrøget laks & basilikum

→ Mmmh, pasta pomodoro er bare lækkert og så er det så super nemt at lave 🙂
Det tager ingen tid o er godt til de travle dage – Det er mange pastaretter faktisk.

Denne pasta pomodoro er blandet med en lækker varmrøget laks & en masse skøn frisk basilikum.
Du skal selvfølgelig toppe den med en hel masse parmesan ost 😉

Fredag

Kyllinge shawarma

→ Fredagen skal nydes med en lækker gang kyllinge shawarma.
Lav selv dine arabiske fladbrød på stegepanden eller køb dem hos din arabiske købmand.

Kyllingen krydres med alverdens krydderier, sådan at den får den helt specielle smag. Tilføj en masse lækker hvidløgsdressing & en od chilisauce – Mums 🙂

Svenske kødboller, kødboller, svensk mad, svinekød, svin & kalv, aftensmad, opskrifter, hakket kød, hakket svinekød, kartoffelmos

Lørdag

Svenske kødboller med kartoffelmos

→Det er stadig ikke blevet varmt nok til at vi slipper den tunge varme mad endnu og det er jo dejligt (misforstå mig ikke .. Jeg længes efter varm Dansk sommer), for det er jo skønt at nyde sådan et måltid her.
Skønne små runde kødboller med en klat luftig kartoffelmos, en god flødesauce & en hel masse tyttebær! Mums mums mums ..

Søndag

Cæsarsalat med kylling

→ En god mættende salat er let & hurtig aftensmad og er derfor god til søndage, hvor man måske har travlt med ting som at forberede til den kommende uge, handle ind & evt. food-prep (kan anbefales!)

Denne salat er nem og hurtig at lave (dressingen kan laves dagen før) og smager bare så godt. Spis den med et godt flute til 🙂