Halløjsa 🙂
Madplan for uge 29 fra mig til dig …
Jeg håber at du kan bruge den til noget fornuftigt.
Husk at jeg altid sætter stor pris på ris/ros – Så meld endelig retur, hvis I har noget på hjertet.
Jeg håber at I har haft en dejlig uge og weekend ..
• Ha’ en skøn uge •
Ugens menu
⇓
Mandag
Spaghetti lasagne
Tirsdag
Pasta i flødesauce med tigerrejer
Onsdag
Rugbrøds-onsdag + evt. rester
Spis evt. – Ristet rugbrød med avocado, tomat & spejleæg – Ristet rugbrød med æggesalat – Ristet rugbrød med tunsalat – Ristet rugbrød med tahin & avocado – Kartoffelmad med syltet rødløg – Kartoffelmad med kålsalat – Ristet rugbrød med avocado & pocheret æg – Andet: Makrel i tomat med mayo & agurk, grøntsagsstænger med humus, æg med tomat, torskerogn med remoulade, leverpostej med agurk eller rødbeder, etc.
→ 1 rugbrødsdag om ugen kan være rigtigt rar at have 🙂
Det er godt med en rugbrødsdag, den dag ungerne skal til sport eller der er overarbejde..
Hvis man så ikke har mulighed for at spise sammen, kan de lave deres madder efter skole – Inden sport og spise der .. Evt. tage et stykke frugt når de så kommer hjem igen.
Hvis man har rester fra ugens løb, kan man tilføje dem til reste-festmåltidet på denne dag.
Torsdag
Stegte ris med kylling & grønt
Fredag
Kyllingefrikadeller med ovnbagte grøntsager & tzatziki
Lørdag
Frikadeller med agurkesalat & brun sauce
Søndag
Måltidssalat med laks
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
- 1 pakke hakket oksekød (500 gram)
- 350 gram pasta (jeg vil anbefale makaroni – De er en del tykkere end alm. pasta. Kan fås i Føtex)
- 1 pakke mornay sauce
- 1 squash
- 1 bundt persille
- 2 gule løg
- Hvidløg
- 1 emmentaler
- 2 dåser hakket tomat
- Tomatpurè (1 stor dåse)
- Olivenolie
- Mørk balsamico
- Worcestershire sauce
- Stødt stærk paprika
Tirsdag
- 5 store gulerødder
- 500 gram pasta (rigatoni eller mezze maniche – Store pastarør)
- 1 lille pose frisk babyspinat (75 gram)
- 1 pakke/pose tigerrejer – Kogte & pillede (200 eller 275 gram)
- Hvidløg
- Stødt stærk paprika
- Tørrede chiliflager
- Tomatpuré
- ½ liter fløde
- 1 økologisk citron
- 2 tomater
- 1 bundt persille
- 1 parmesan
Onsdag
- Rugbrød
- Pålæg
Torsdag
- 1 pakke kyllingefileter (350 gram – ca. 3 stk)
- Ris (gerne vilde ris)
- 6 æg
- 4 tomater
- 1 bundt forårsløg
- 3 dl majs (jeg bruger frosne eller majskolber, hvis det er sæson)
- 1 potte koriander (evt. persille, hvis du ikke er til koriander)
- Hvidløg
- 1 lime
- Soya
Fredag
- 1 pakke hakket kylling (400 – 500 gram)
- 1 æg
- Havregryn
- Muskatnød
- 1 bundt persille
- Hvidløg
- Smør (Til stegning)
- 2 broccoli
- 1 citron
- 2 store rødløg
- 750 – 1000 gram babykartofler
- 1 pakke modne cherrytomater (250 gram)
- 400 gram græsk yoghurt
- 1 agurk
Lørdag
- 1 pakke hakket kalve/svinekød (500 gram)
- 1 lille/mellemstort gult løg
- 1 æg
- Havregryn
- Mælk
- Muskatnød
- 1 Agurk
- Eddike
- Sukker
- Peberkorn (efter smag og behag)
- 1 svine bullionterning
- 250 ml fløde
- Smør
- Hvedemel
- Ribsgele
- Soya
- 1 øko citron
- Kulør
- 1 kg små kartofler
- 6 store gulerødder
Søndag
- 1 lime
- Creme fraiche, 18%
- Dijonsennep
- 1 stort spidskål
- 1 pose edamamebønner
- 2 modne avocado
- 4 stykker laks (ca. 500 – 600 gram)
- 1 bundt radiser
- 1 bundt persille
- 1 bundt forårsløg
- 1 pose pinjekerner
- (Evt. lidt fennikel, hvis du er til det)
→ Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske hvis du smider et billede af din mad på Instagram og tagger det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
→ Du må endelig også gerne komme med ris/ros eller andet på mail, Instagram post, facebook besked, kommentar på blog. Jeg svarer med det samme 🙂
→ Hvis du ønsker madplan direkte i din mail hver uge, så må du meget gerne give mig besked om dette, så jeg kan se om det har folks interesse
