Halløj ..
Madplan til dig for uge 40 🙂
Jeg håber at I har haft en skøn uge & weekend, og får en ligesådan ny uge.
Jeg har haft travlt på jobbet, og har faktisk ikke fået læst så meget op på mit akademifag – Erhvervsret, som jeg burde. Så denne weekend er bare terp terp terp! Jeg skal aflevere en opgave inden kl. 24.00 idag.
Jeg har siddet hjemme i går og lavet opgave.
Idag sætter jeg mig på bog cafe Paludan i København. Jeg er ikke god til at sidde hjemme og læse. Jeg laver en masse overspringshandlinger.
Så vil jeg hellere sidde på en cafe, væk fra det hele og drikke kaffe imens 😉
– Næste uge bliver ens med denne. Jeg tager bare fri i 2 dage fra arbejde, da jeg skal bruge 40 timer på studie – Argh!
I løbet af uge 40 er der lækker, let & sund mad på menuen.
Det er også ret børnevenligt (Selvom jeg ikke mener at der er noget som at der hedder børnevenligt 😉 ) ..
Kyllingespyd, pitabrød & mørbrad i flødesauce med kartoffel mos er nogle af retterne.
Ja, nu er det jo ved at være vejr til at man rent faktisk kan sidde og nyde lækre dejlige gryde & simreretter.
Mums! Elsker det ♥
Ugeplan
⇓
Mandag
Ristet rugbrød med tomat, avocado & spejleæg
Tirsdag
Onsdag
Kyllingefrikadeller med makaronibudding & råkost
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag
Kyllingespyd med tern af søde kartofler, avocadomos & oregano-tomater
Link til indkøbsliste på mobilen (4 personer):
Så kan jeg igen sætte links ind til indkøbsliste på mobilen 🙂 – Listonic app.
Åben denne indkøbsliste på mobilen, så har du den med dig når du er ude at handle. Der er alle ingredienser som du skal bruge til ugens mad. Jeg har sat ca. priser på – Dette er kun vejledende, og beløbet kan være ret højt til tider, da der er en masse basis ting på listen, som de fleste allerede har hjemme i køkkenskabene 🙂
Indkøbslisten er nem og overskuelig 🙂
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
- Rugbrød
- 4 – 8 æg
- 3 – 4 avocado
- 1 citron
- 2 – 3 tomater
- 1 rødløg
- 1 pose feldsalat
- Evt. 1 potte frisk basilikum
Tirsdag
- 1 – 2 svinemørbrad
- 1 dåse hakkede tomaer
- 1 gult løg
- 1 pakke bacon i tern
- 1 pakke cocktailpølser
- ½ liter fløde
- Hvidløg
- Stødt paprika
- Persille
Kartoffelmos:
- 1 kg kartofler
- 1 liter sødmælk
- Smør
Onsdag
- 400 – 500 gram hakket kylling
- Havregryn
- Muskatnød
- 1 bundt persille
- Hvidløg
- Smør (Til at stege i)
- 1 pose minutpasta/suppehorn
- 1 gult løg
- 4 æg
- ½ liter fløde
- 1 squash
- 3 – 4 store gulerødder
- 1 pose rosiner
- Evt. 1 pakke bacon i tern
- Evt. Revet ost
Torsdag
- 1 hokkaido græskar
- 1 bagekartoffel
- 2 gulerødder
- 1 gult løg
- Olivenolie
- Hvidløg
- 1 frisk chili
- Frisk ingefær
- 1 citron
- Spidskommen
- Stødt koriander
- 4 æbler
- 1 bøtte creme fraiche (9% eller 18%)
- Græskarkerner
- 1 potte frisk timian
Fredag
- 1 pakke ‘tippo 00’ hvedemel
- 1 pakke gær
- Olivenolie
- Sukker
- 1 pose mozzarella
- Pizzasauce
- 1 pose rucola
- 250 gram modne cherrytomater (Evt. i forskellige farver)
- 1 pakke god seranoskinke (Min 6 stykker)
- 1 parmesan
Lørdag
- Pitabød:
– 1 liter mælk
– Sukker
– 1 pakke gær
– 1 pakke durummel
– 1 pakke hvedemel - 500 – 700 gram kyllingebryst
- 1 spidskål
- 1 pose feldsalat
- 1 rødløg
- 1 majskolbe (Eller en dåse majs)
- 1 pose revne gulerødder (Eller gulerødder)
- 250 – 500 gram modne cherrytomater
- 1 bundt forårsløg
- 1 agurk
- 1 bøtte creme fraiche
- Ketchup
- Stødt sød paprika
- Hvidløg
- Olivenolie
Søndag
- 650 gram kyllingebryst (Eller mere)
- 1 lime
- Olivenolie
- Hvidløg
- Stødt gurkemeje
- Akacie honning
- Cayennepeber
- Stødt sød paprika
- 1500 gram søde kartofler
- Havsalt
- 1 bundt persille
- 250 gram cherrytomater (Helst i forskellige farver)
- 1 bundt/pakke frisk oregano
- 3 avocado
- 1 pakke grillspyd
→
Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske at du smed et billede af din mad på instagram og taggede det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
