Halløjsa 🙂
Madplan for uge 44 fra mig til dig …
Jeg håber at du kan bruge den til noget fornuftigt.
Madplanen dækker mad til en familie på 4, så der skal ganges op eller ned hvis man er flere eller færre eller nogle familiemedlem spiser mere end skrevet i opskrifterne 🙂
Husk at jeg altid sætter stor pris på ris/ros – Så meld endelig retur, hvis I har noget på hjertet.
Jeg håber at I har haft en dejlig uge og weekend ..
• Ha’ en skøn uge •
Ugens menu
⇓
Mandag
Flødekartofler med bacon-kylling
Tirsdag
Ovnbagt laks med citronpasta
Onsdag
Rugbrøds-onsdag + evt. rester
Spis evt. – Ristet rugbrød med avocado, tomat & spejleæg – Ristet rugbrød med æggesalat – Ristet rugbrød med tunsalat – Ristet rugbrød med tahin & avocado – Kartoffelmad med syltet rødløg – Kartoffelmad med kålsalat – Ristet rugbrød med avocado & pocheret æg – Andet: Makrel i tomat med mayo & agurk, grøntsagsstænger med humus, æg med tomat, torskerogn med remoulade, leverpostej med agurk eller rødbeder, etc.
→ 1 rugbrødsdag om ugen kan være rigtigt rar at have 🙂
Det er godt med en rugbrødsdag, den dag ungerne skal til sport eller der er overarbejde..
Hvis man så ikke har mulighed for at spise sammen, kan de lave deres madder efter skole – Inden sport og spise der .. Evt. tage et stykke frugt når de så kommer hjem igen.
Hvis man har rester fra ugens løb, kan man tilføje dem til reste-festmåltidet på denne dag.
Torsdag
Kylling i rød karry
Fredag
Koteletter med grøntsags couscous
Lørdag
Spaghetti bolognese
– Evt. er der måske nok til også at lave en lasagne der kan fryses ned/lidt ekstra kødsauce til fryseren. Hvem elsker ikke det? 😀
Søndag
Kartoffel/porresuppe med sprøde bacontern
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
- 1 pakke kyllingefileter (500 gram – ca. 4 stk)
- 2 pakker bacon i skiver
- 1 kg store kartofler
- 3 gulerødder
- 2 store porrer
- ½ l fløde
- Hvidløg
- Stødt sød paprika
- Parmesan
- 1 bundt persille
- Tandstikker
Tirsdag
- 500 gram tørret pasta (vi bruger pasta fra Rummo. Det er virkelig godt)
- Smør
- Parmesan
- 2 citroner
- Olivenolie
- Hvidløg
- Tørret timian
- 4 laksebøffer (eller 1 stor lakseside – 700 gram)
- 1 porre
- 1 bakke cherrytomater (200 – 250 gram)
- 1 squash
Onsdag
- Rugbrød
- Pålæg
Torsdag
- Hvidløg
- 1 pakke kyllingefileter (600 gram)
- 1 stort gult løg
- 4 store gulerødder
- Tomatpuré
- Rød karrypasta
- 1 dåse kokosmælk
- 1 potte frisk basilikum
- Frisk ingefær
- Kaffir limeblade
- 1 lime
- Ris
Fredag
- 1 pose couscous
- 1 stor squash
- 1 hokkaido græskar
- 1 lime
- 1 stort rødløg
- Hvidløg
- 1 frisk chili
- 1 stort bundt persille
- 2 håndfulde spinat
- Olivenolie
- 4 store gode koteletter
- Soya sauce
- Akacie honning
Lørdag
- 1 pakke hakket oksekød (400 gram)
- 1 pakke hakket svinekød (250 gram)
- 1 stort rødløg
- 1 frisk chili
- 1 potte basilikum
- 1 potte frisk timian
- 1 pakke bacon i skiver
- 2 dåser flåede tomater
- Hvidløg
- Rødvin
- Tomatpuré
- Cayennepeber
- Pasta (Vi bruger altid Rummo tørret pasta – den er rigtig god og i dette tilfælde tagliatelle)
- Parmesan
Søndag
- 1 kg bagekartofler
- 2 store porrer
- 2 pakker bacon i tern (ca. 350 – 400 gram)
- Frisk timian
→ Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske hvis du smider et billede af din mad på Instagram og tagger det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
→ Du må endelig også gerne komme med ris/ros eller andet på mail, Instagram post, facebook besked, kommentar på blog. Jeg svarer med det samme 🙂
→ Hvis du ønsker madplan direkte i din mail hver uge, så må du meget gerne give mig besked om dette, så jeg kan se om det har folks interesse
