6,1K
Jeg er halvt svensker og voksede noget af mit liv op i Sverige, der spiser de ofte Makaronibudding så det fik jeg en del af 🙂
Det er en pastaret der bruges som tilbehør til aftensmaden.
Det smager dejligt og så er det børnevenligt – tror det er noget de fleste børn ville synes var lækkert ♥
Opskrift
Antal: 4 personer
Ingredienser:
Makaronibudding:
- 4 dl pasta (minutpasta/suppehorn)
- 1 gult løg
- 250 gram bacon (Kan udelades)
Jeg bruger ikke selv bacon normalt, ved andet slags kød end svin. Hvis det er vegetar eller svibekød, bruger jeg bacon - 2 dl revet ost (Kan udelades)
Æggeblanding:
- 3 æg
- 4 dl fløde (eller fløde blandet med mælk)
- Salt/Peber
Sådan gør du:
- Forvarm ovnen til 180 grader – Varmluft
- Kog pastaen og lad den dryppe af i et dørslag
- Pil og hak løget
- Skær bacon i tern
- Steg bacon og løg på en pande ved høj varme, indtil det har fået farve
- Mix alle ingredienserne til æggeblandingen (pisk det godt)
- Smør et ovnfastfad
- Læg pasta, bacon & løg lagvis i fadet (her skal osten også i, hvis den er i spil)
- Hæld æggeblandingen over
- Dæk fadet med sølvpapir og sæt det i ovnen
- Bag i ca. 30 minutter. Tag derefter sølvpapiret af og bag yderligere 10 minutter
- Tag fadet ud af ovnen og lad det køle let af
