4,3K
Det er lækker med mayo til en rugbrødsmad med godt pålæg eller til din tunsalat, så hvis spiser det ind imellem, så synes jeg at du skulle tage og prøve at lave den selv.
Det smager så sindsygt godt, og det er virkelig hurtigt og nemt at lave – det tager max. 10 minutter :), så tiden er bestemt ikke noget at brokke sig over 😉
Derudover så går du glip af alle de ulækre tilsætningsstoffer og den mærkelige hvide farve (Mayonnaise skal ikke være kridhvidt!)
Tag og prøv det.. du vil ikke fortyde det 🙂
Opskrift
Antal: ca. 5 dl
Ingredienser:
- 4 bægre pasteuriserede æggeblommer (8 æggeblommer i alt)
- Smagsneutral olie (ex. rapsolie)
- Citron
- 1 spsk Stærk sennep
- Salt
Sådan gør du:
- Hæld æggeblommerne i en stor røreskål
- Tilsæt sennep & 1 spsk citronsaft
- Rør det sammen med en håndmixer
- Tilsæt et skvæt olie & rør det sammen
- Derefter bliver du ved med at tilsætte olie til dine æg mens der piskes (der skal meget olie til…)
- Når mayonnaisen har en god tyk & lækker konsistens smages den til med citron & salt.
- Voila ♥
⇒ Mayonaisen kan holde sig i max. 1 uge i køleskabet i tætsluttet emballage
Således skal konsistenen på din mayonnaise se ud:
