Hvis du også er vild med kage, så prøv en squashkage
Denne squashkage er super lækker og luftig – og så kan man snyde sig selv lidt sundere end man er, da den indeholder squash 😉
Kagen er så nem at lave og er fyldt med en lækker cream cheese blanding i midten og på toppen, sammen med crunchy hasselnøddeflager.
Squashkage med limecreme
Course: Dessert, Kage, BagværkDifficulty: Nem1
Kage40
minutes45
minutes1
hour25
minutesIngredienser
- Frosting
1 vaniljestang
1 lime
150 gram blødt smør
200 gram philadelphia, neutral
150 gram flormelis
- Kage
3 æg
250 gram mel
300 gram revet squash
250 gram brun farin
100 gram smør
1 vanilje stang
1 tsk kanel
1 tsk natron
2 tsk bagepulver
1 pose hasselnøddeflager
Salt
Sådan gør du
- Frosting
- Skær det bløde smør i skiver, put det i en røreskål – Rør det med en håndmixer eller røremaskine
- Skær din lime i både og tilsæt saften af ca. ½ lime, mens der røres
- Tilsæt flormelis – lidt efter lidt, under omrøring
- Til sidst tilsættes hele din philadelphia
- Rør det hele sammen til det bliver en lækker, let & luftig masse
- Kage
- Forvarm ovnen til 180 grader, varmluft
- Skyl og riv din squash
- Flæk en vaniljestang på langs og bland det sammen med lidt af sukkeret
- Hæld det sammen med resten af sukkeret i en røreskål
- Tilsæt æg & smør
- Rør det godt sammen
- Tilsæt mel, et nip salt, kanel, bagepulver & natron
- Rør det hele godt sammen og tilsæt til sidst squash
- Smør en springform (Teflon) eller for med bagepapir og hæld dejen heri
- Bag kagen i ca. 40-45 minutter (Tjek med en kødnål om kagen er bagt igennem
- Tag kagen forsigtigt ud af springformen (eller vent til den er kølet af) og lad kagen køle helt af
- Når kagen er kold skæres den midtover
- Fyld den med frosting og sæt toppen forsigtigt på igen
- Dekorer toppen med frosting & hasselnøddeflager
Flere opskrifter på kage
⇒ Rabarberkage
⇒ Citronkage
⇒ Blommekage
⇒ Banankage
⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Pinterest eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂
Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst på siden
