Halløjsa 🙂
Madplan for uge 30 fra mig til dig …
Jeg håber at du kan bruge den til noget fornuftigt.
Husk at jeg altid sætter stor pris på ris/ros – Så meld endelig retur, hvis I har noget på hjertet.
Jeg håber at I har haft en dejlig uge og weekend ..
• Ha’ en skøn uge •
Ugens menu
⇓
Mandag
Fladbrød med falfel, tzatziki & grønt
Tirsdag
Kyllingespyd med tern af søde kartofler & bagt tomat
Onsdag
Rugbrøds-onsdag + evt. rester
Spis evt. – Ristet rugbrød med avocado, tomat & spejleæg – Ristet rugbrød med æggesalat – Ristet rugbrød med tunsalat – Ristet rugbrød med tahin & avocado – Kartoffelmad med syltet rødløg – Kartoffelmad med kålsalat – Ristet rugbrød med avocado & pocheret æg – Andet: Makrel i tomat med mayo & agurk, grøntsagsstænger med humus, æg med tomat, torskerogn med remoulade, leverpostej med agurk eller rødbeder, etc.
→ 1 rugbrødsdag om ugen kan være rigtigt rar at have 🙂
Det er godt med en rugbrødsdag, den dag ungerne skal til sport eller der er overarbejde..
Hvis man så ikke har mulighed for at spise sammen, kan de lave deres madder efter skole – Inden sport og spise der .. Evt. tage et stykke frugt når de så kommer hjem igen.
Hvis man har rester fra ugens løb, kan man tilføje dem til reste-festmåltidet på denne dag.
Torsdag
Koteletter på grøntsagsbund
Fredag
Vafler med kylling, humus & grønt
Lørdag
Taco
Søndag
Tortillaruller med kylling & grønt
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
- 5 tomater
- 1 stort bundt persille
- Hvidløg
- Olivenolie
- 400 gram græsk yoghurt
- 1 agurk
- 2 lime
- Rucola
- 2 pakker falafel eller hjemmelavede
- Arabiske fladbrød (Køb i den nærmeste Arabiske grønthandler eller lav selv)
– Hvedemel (plus ekstra til at rulle ud)
– 1 pakke gær
Tirsdag
- 1 pakke kyllingefileter (800 – 1000 gram)
- 1 lime
- Akacie honning
- Sødt gurkemeje
- Stødt stærk paprika
- 1500 gram søde kartofler
- Hvidløg
- 1 potte persille
- 4 store tomater
- 1 potte frisk timian
- Stødt sød paprika
- Stødt stærkt chilipulver
- Olivenolie
- Havsalt
- 3 avocado
- Grillspyd
Onsdag
- Rugbrød
- Pålæg
Torsdag
- 4 store tykke koteletter
- 1 parmesan
- 1 stort bundt persille (Eller 2 alm.)
- 5 gulerødder
- 1 stor squash
- 1 pakke cherrytomater (250 – 500 gram)
- 1 lille spidskål (eller hvidkål)
- 1 stort rødløg
- Hvidløg
- 1 øko citron
- Cayennepeber
- Olivenolie
- Smør (Til at stege i)
- Ris (hvis det ønskes)
Fredag
- Majsmel
- Plantemælk (eller alm. mælk)
- 2 forårsløg
- 2 håndfulde revet gulerod (en pose med revet gulerod eller riv selv gulerødder)
- Bagepulver
- 3 æg
- Tørrede chiliflager
- Smørelse til vaffeljernet (evt. kokosolie, naturli smørbar eller hvad du plejer at bruge )
- 4 – 5 kyllingefileter (ca. 500 – 600 gram)
- 1 pose radiser
- 1 pakke cherrytomater (gerne i forskellige farver. 250 – 400 gram)
- 1 pose krøllsalat
- 1 pose rucola (75 gram)
- 2 avocado
- 1 lime
- Persille
- Humus
1 dåse kikærter (400 gram) - Hvidløg
- Harissa
- Tahin
- Olivenolie
- 1 citron
- Cayennepeber
- Knust spidskommen
Lørdag
- 2 pakker taco tubs (både)
- 1 pakke hakket oksekød (500 gram)
- Hvidløg
- Tomatpuré
- Stødt koriander
- Knust spidskommen
- Stødt stærk paprika
- 1 agurk
- 1 stort rødløg
- 3 store tomater
- 1 majskolbe (hvis i sæson ellers 1 – 2 håndfulde frosne majs)
- 1 hjertesalat
- 1 bundt persille
- Cheddarost
- Creme fraiche
- 2 avocado
Søndag
- 2 pakker tortillabrød
- 1 pakke kyllingefileter (500 – 700 gram)
- Stødt sød paprika
- 1 rødløg
- 1 pose revet gulerod (eller riv selv gulerødder)
- 1 agurk
- 4 store tomater
- 1 pakke hjertesalat eller 1 stor romainesalat
- 3 avocaco
- 1 lime
- 1 bøtte creme fraiche
→ Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske hvis du smider et billede af din mad på Instagram og tagger det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
→ Du må endelig også gerne komme med ris/ros eller andet på mail, Instagram post, facebook besked, kommentar på blog. Jeg svarer med det samme 🙂
→ Hvis du ønsker madplan direkte i din mail hver uge, så må du meget gerne give mig besked om dette, så jeg kan se om det har folks interesse
