Hej med jer 🙂
Jeg har en lille madplan for uge 32 klar til jer.
Når I læser denne madplan, så sidder jeg på Kos og hygger mig ♥
Skønt!
Sol & varme (Jaja .. Det har vi selvfølgelig også masser af herhjemme haha), kølige drinks, pool, god mad (som andre laver for mig 😉 ) & en anden kultur at opleve.
Har I været ude ar rejse i år? Eller har I evt. droppet det pga det gode vejr herhjemme?
Vi bestilte vores rejse tidligt. i januar, tror jeg.
Men hvis vi ikke havde bestilt rejsen der, så var vi ikke taget ud at rejse, nu når vi har så fantastisk vejr herhjemme (Det får vi nok aldrig igen) .. Så havde vi nok lejet et sommerhus et sted i danmark istedet og nydt den skønne danske sommer ♥
Men … Jeg glæder mig selvfølgelig meget til at komme ned og opleve lidt anden kultur & bare slappe fuldstændigt af! 🙂
Jeg håber dog ikke at der er varmere end herhjemme hehe.
Vdr. Madplanen, så har jeg lavet en plan med en masse lækre, hurtige & lette retter til sommervarmen 🙂
Der er grillpølser ed kartoffelsalat på menuen igen.. Hvem elsker ikke en grillpølse, med en gang lækker hjemmelavet kartoffelsalat om sommeren? Det burde jo være ugentligt på menuen hahaha..
Næste fredag kommer der nok ikke en madplan desværre!
Jeg er jo på ferie hele næste uge, og kommer hjem fredag aften. Så jeg får ikke rigtigt lavet noget – Jeg holder pc-fri uge 😉
Kan I have en rigtigt dejlig uge og evt. ferie.
αντίο και καλές διακοπές
Ugeplan
⇓
Mandag
Pasta i flødesauce med kylling & ærter
Tirsdag
Onsdag
Panini med skinke, frisk spinat & lime
Torsdag
Lasagne & kogt broccoli
Fredag
Lørdag
Grillpølser med kartoffelsalat & tomatsalat
Søndag
Hakkebøffer med paprika kartofler, bløde løg & asparges
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
- 500 gram frisk pasta
- 100 gram ærter
- 350 – 500 gram kyllingebryst
- Hvidløg
- Stødt gurkemeje
- 1 liter fløde
- 1 rødløg
- 1 citron
- 1 hel parmesan
Tirsdag
- 10 æg
- Olivenolie
- 200 gram aspargeshoveder (evt. alm asparges skåret tyndere)
- 100 – 200 gra, røget laks
- 1 bundt purløg
- Havsalt
- 8 stykker rugbrød
Onsdag
- Godt brød (ciabattaboller, italiensk brød eller ciabattabrød fra Netto – ca. 8 kr / stk – Dem er jeg begyndt at bruge. ½ – 1 hel brød pr. person)
- 1 store stykker god Italiensk skinke – Prosciutto
- 1 pose frisk mozzarella
- 1 lime
- 1 lille pose spinat – ca. 75 gram
Torsdag
- 1 broccoli
- 1 pakke friske pastaplader
- 400 – 500 gram hakket oksekød
- 2 dåser hakkede tomater
- 1 dåse tomatpuré
- 2 – 3 store gulerødder
- 1 squash
- Hvidløg
- Olivenolie
- Havsalt
- 1 pakke bechamelsauce
- 1 rødløg
- Mørk balsamico (Eller rødvin 😉 )
- 1 pose frisk mozzarella
Fredag
- Rød karrypasta
Eller hjemmelavet: - Hvidløg
- Olie
- 2 røde chilier
- 3 Frisk ingefær
- 1 citron
- Stødt spidskommen
- Stødt koriander
- Havsalt
Kylling i karry:
- Hvidløg
- 600 gram kyllinge(inder)filet
- Citron
- 1 gult løg
- 2 store gulerødder
- 1 dåse tomatpuré
- 1 dåse kokosmælk
- Rørsukker
- 1 potte frisk basilikum
- 1 pose kaffir limeblade
- Ris
Lørdag
- Min. 8 gode pølser
- Honey mustard – Sennep
- Ketchup
- 1 potte frisk basilikum
- Mørk balsamico
- 500 gram cherrytomater
- Sukker
- Olivenolie
- 1 kg små kartofler
- 1 bundt radiser
- 2 æbler
- 1 bundt purløg
- 1 bøtte creme fraiche (18% eller 38% – Jeg bruger 38%)
- Mayonnaise (Evt. Hellmanns eller Urtekram creamy)
- Lager eddike
- Havsalt
Søndag
- Smør
- 500 gram hakket oksekød
- 7 – 8 store gule løg
- 1 pakke smør (måske lidt mere :/ )
- 1 kg små kartofler
- Olivenolie
- Stødt sød paprika
- Stødt cayennepeber
- 1 pakke/potte frisk timian
- 1 bundt asparges
→
Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske at du smed et billede af din mad på instagram og taggede det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
