Wupti! Så røg vi sgu ind i September måned ….
Madplan for uge 36 er klar til dig 🙂
Uge 36 byder på en masse lette, sunde & lækre retter til din hverdag ♥
Der er i weekenden en lækker & sund wokret til at hygge sig med, og så er der en lækker vegetarisk kartoffelpizza. Den er et kæmpe hit herhjemme og skønne pitabrød! 🙂
– Gør dig selv en tjeneste & lav dine egne pitabrød.
Det smager så meget bedre (Jeg køber slet ikke pitabrød mere)
Det tager ikke lang tid at lave og de kan bare stå og passe sig selv & hæve indtil du har tid til at smide dem i ovnen 🙂
Jeg laver altid dejen om morgenen, inden jeg tager på arbejde – Det tager 5 minutter.
Så lader jeg den stå hele dagen, og så er de klar til at blive rullet ud til pitabrød når jeg kommer hjem fra arbejde.
Gør hvad du kan for at mindske så mange E-numre & mærkelige ingredienser (som din mad ikke burde indeholde) som muligt.
Ellers så håber jeg at I har haft en dejlig uge.
Min har været lidt øv. Jeg har haft kronisl migræne siden efter jeg kom hjem fra ferie – og har haft nogle sygedage på baggrund af det.
Nu har jeg været til lægen & en super fantastisk kiropraktor. Det har hjulpet. nu håber jeg at det fortsætter sådan.
Og så har jeg meldt mig til et akademifag – Erhvervsret – Selvstudie! Det startetr jeg på imorgen. Puha! Jeg glæder mig, men er også mega nervøs.. Det bliver hårdt hårdt hårdt!
Idag skal vi alle til Alexanders 2 fætres fødselsdag. Det bliver super hyggeligt! ♥
Næste uge byder på arbejde, lave aftensmad & læse mit nye fag.
Håber at I får en dejlig uge 🙂
Ugeplan
⇓
Mandag
Panini med kylling, tomat & avocado
Tirsdag
Kyllingefrikadeller med makaronibudding & revne grøntsager (gulerod, squash & rosiner)
Onsdag
Lasagne med kogt broccoli
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
- Godt brød (Ciabattaboller, italiensk brød eller ciabattabrød fra Netto – ca. 8 kr / stk – Dem er jeg begyndt at bruge. ½ – 1 hel brød pr. person)
- 2 tomater
- 1 – 2 avocado
- 2 poser frisk mozzarella
- 2 kyllingebryst
- Honey mustard – Sennep
- Pesto
Tirsdag
- Squash
- Gulerødder
- Rosiner
- 500 gram hakket kyllingekød
- 1 æg
- Havregryn
- Revet muskatnød
- 1 bundt persille
- Hvidløg
- Smør
- Suppehorn / minutpasta
- 1 løg (gult eller rødløg)
- 3 æg
- ½ liter fløde
Onsdag
- 400 gram hakket oksekød
- 2 dåser hakket tomat
- 1 dåse tomatpuré
- 2 – 3 store gulerødder
- 1 squash
- Hvidløg
- 1 rødløg
- Olivenolie
- Mørk balsamico
- 1 pose frisk mozzarella
- Bechamelsauce
- 1 pakke friske lasagneplader
- 1 broccoli
Torsdag
- 500 gram frisk pasta
- Hvidløg
- 7 æg
- 300 gram bacon i tern
- 1 hel parmesan
- 1 bundt persille
Fredag
- Pitabrød (Køb nogle gode fra bageren eller lav dem selv)
Hjemmebagte:
– Sukker
– 1 mælk
– 1 pakke gær
– Havsalt
– 1 pakke durummel
– 1 pakke hvedemel - 500 – 700 gram kyllingebryst
- 1 spidskål
- 1 pose feldsalat (ca. 75 gram)
- 1 rødløg
- 1 – 2 majskolber – Smager bedst! (Eller 1 dåse majs)
- 1 pose revne gulerødder (Eller riv selv)
- 250 – 500 gram cherrytomater
- 1 bundt forårsløg
- 1 agurk
- 1 bøtte creme fraiche
- Ketchup
- Stødt paprika
- Hvidløg
- Olivenolie
Lørdag
- 1 squash
- 4 store gulerødder
- 1 broccoli
- 1 rødløg
- Hvidløg
- 1 frisk chili
- Frisk ingefær
- 1 glas rød karrypasta
- 2 – 4 kyllinge bryster
- 1 majskolbe – Smager bedst! (Eller 1 dåse majs)
- 1 frisk ananas
- 1 pose sukkerærter (150 gram)
- 1 dåse kokosmælk
- Cashewnødder
- Sesamolie
Søndag
- 1 pakke ‘tippo 00’ hvedemel
- 1 pakke gær
- Olivenolie
- Sukker
- 1 pose frisk mozzarella
- Hvidløg
- 1 rødløg
- 1 bagekartoffel
- Frisk rosmarin
- 1 hel parmesan
→
Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske at du smed et billede af din mad på instagram og taggede det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
