Halløjsa 🙂
Madplan for uge 41 fra mig til dig …
Jeg håber at du kan bruge den til noget fornuftigt.
Husk at jeg altid sætter stor pris på ris/ros – Så meld endelig retur, hvis I har noget på hjertet.
Jeg håber at I har haft en dejlig uge og weekend ..
• Ha’ en skøn uge •
Ugens menu
⇓
Mandag
Stegte ris med kylling & grønt
Tirsdag
Mexi lasagne med salsa
Onsdag
Rugbrøds-onsdag + evt. rester
Spis evt. – Ristet rugbrød med avocado, tomat & spejleæg – Ristet rugbrød med æggesalat – Ristet rugbrød med tunsalat – Ristet rugbrød med tahin & avocado – Kartoffelmad med syltet rødløg – Kartoffelmad med kålsalat – Ristet rugbrød med avocado & pocheret æg – Andet: Makrel i tomat med mayo & agurk, grøntsagsstænger med humus, æg med tomat, torskerogn med remoulade, leverpostej med agurk eller rødbeder, etc.
→ 1 rugbrødsdag om ugen kan være rigtigt rar at have 🙂
Det er godt med en rugbrødsdag, den dag ungerne skal til sport eller der er overarbejde..
Hvis man så ikke har mulighed for at spise sammen, kan de lave deres madder efter skole – Inden sport og spise der .. Evt. tage et stykke frugt når de så kommer hjem igen.
Hvis man har rester fra ugens løb, kan man tilføje dem til reste-festmåltidet på denne dag.
Torsdag
Græskarsuppe evt. med flute
Fredag
Flødekartofler med baconkylling
Lørdag
Hoisin laks med Ovnbagte grøntsager
Søndag
Tortilla wrap med kylling
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
- 3 kyllingefileter (ca. 350 gram)
- Ris (gerne vilde ris)
- 6 æg
- 4 tomater
- 1 bundt forårsløg
- 3 dl majs (jeg bruger frosne eller majskolber, hvis det er sæson)
- 1 potte koriander (evt. persille, hvis du ikke er til koriander)
- Hvidløg
- 1 lime
- Soya
Tirsdag
- 1 pose tortilla chips
- 1 pakke hakket oksekød (400 – 500 gram)
- 1 pakke cherrytomater (250 gram)
- 2 majskolber eller 2 stor håndfuld frosne majs
- 1 pakke friske lasagneplader
- 1 pakke bechamelsauce
- 1 cheddar ost
- 1 gouda
- Hvidløg
- 2 store rødløg
- Stødt sød paprika
- Stødt koriander
- Knust spidskommen
- Tomatpuré (jeg plejer at købe i tube)
- 2 dåser hakkede tomater
- 2 store tomater
- 1 agurk
- 1 bundt koriander eller persille
- 2 lime
- 2 avocado
Onsdag
- Rugbrød
- Pålæg
Torsdag
- 1 bagekartoffel
- 2 gulerødder
- 1 gult løg
- Olivenolie
- Hvidløg
- 1 frisk chili
- Frisk ingefær
- 1 citron
- Knust spidskommen
- Stødt koriander
Topping:
- Æble
- Creme fraiche
- Græskarkerner
- Frisk timian
Andet
- Flute (Lav selv – nemt eller køb et godt flute)
– 1 pakke gær
– Olivenolie
– Hvedemel
Fredag
- 1 pakke kyllingebryst (ca. 4 stk – 500 gram)
- 2 pakker bacon i skiver
- 1 kg store kartofler
- 3 gulerødder
- 2 store porrer
- ½ l fløde
- Hvidløg
- Stødt sød paprika
- Parmesan
- 1 bundt persille
- Tandstikker
Lørdag
- 1 pakke laks (500 – 600 gram)
- 1 glas hoisinsauce
- Sesamfrø
- Frisk ingefær
- 2 broccoli
- 1 citron
- Hvidløg
- 2 store rødløg
- 1 kg babykartofler
- 1 pakke modne cherrytomater (250 gram)
Søndag
- 2 pakker tortillabrød
- 1 pakke kyllingefileter (500 – 700 gram)
- Stødt sød paprika
- 1 rødløg
- 1 pose revet gulerod (eller riv selv gulerødder)
- 1 agurk
- 4 store tomater
- 1 pakke hjertesalat eller 1 stor romainesalat
- 3 avocaco
- 1 lime
- 1 bøtte creme fraiche
→ Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske hvis du smider et billede af din mad på Instagram og tagger det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
→ Du må endelig også gerne komme med ris/ros eller andet på mail, Instagram post, facebook besked, kommentar på blog. Jeg svarer med det samme 🙂
→ Hvis du ønsker madplan direkte i din mail hver uge, så må du meget gerne give mig besked om dette, så jeg kan se om det har folks interesse
