Halløj søde læsere 🙂
Madplanen er lidt sent ude idag :), Men altså .. Det er jo den 24. december, så man har jo lidt meget at lave 😉
Men her er madplanen for uge 52.
Jeg har ladet to dage i madplanen være tomme, da det er jul & nytår.
Folk plejer at enten selv holde eller deltage i julefrokost, en af juledagene og den 31 december er det jo nytårsaften.
Jeg har sat en let & lækker sandwich ind med diverse salat & grøntsager om tirsdagen, da jeg tænker det er meget rart med både noget let, men også noget frisk, med alt den mad & fede mad man har fået i julen 🙂
I må have en rigtigt dejlig jul og et godt nytår ♥
Håber at uge 52 bliver en skø’n uge for jer, og at I hat haft en dejlig juleaften 🙂
Ugeplan
⇓
Mandag
1 juledag – julefrokostdag for de fleste 🙂
Tirsdag
Sandwich eller flute med tunsalat, salat & grøntsager
Onsdag
Kyllingefrikadeller med makronibudding & råkost (gulerod, squash, rosiner)
Torsdag
Fiskefrikadeller med ovnbagte kartofler, remoulade & kogt broccoli
Fredag
Lørdag
Pasta i flødesauce, med ærter & kylling
Søndag
Nytårsaften
Indkøbsliste
2 – 3 personer
Mandag
–
Tirsdag
- Boller eller flutes
- 2 dåser god tun
- Mayonnaise – Hjemmelavet eller Hellmanns evt.
- Sennep – Honey mustard eller dijon (Jeg bruger dem fra ‘Maile’)
- Rødløg
- Hjertesalat
- Revet/snittet gulerod
- Spirer
- Tomater
- Agurk
Onsdag
- 1 squash
- Gulerødder
- Rosiner
- 400 – 500 gram hakket kylling
- 1 æg
- Havregryn
- Muskatnød
- 1 bundt persille
- 1 fed hvidløg
- Smør
- Suppejorn eller minut-pasta
- 1 gult løg
- (evt. bacon)
- (evt. revet ost)
- 3 æg
- Fløde
Torsdag
- Remoulade
- 1 – 2 pakker fiske/laksefars – Fiskehandler eller supermarked
- 1 broccoli
- ca. 7 store kartofler
- 4 fed hvidløg
- Havsalt
- Olivenolie
Fredag
- 1 kg modne cherrytomater (på stilk)
- 2 store tomater
- 4 fed hvidløg
- 2 rødløg
- Mørk balsamico
- 1 bundt frisk basilikum
- Olivenolie
- Evt. 1 chili
- Evt. fløde (behøves ikke)
- Creme fraiche (topping)
Lørdag
- 250 – 500 gram frisk pasta
- 100 gram frosne ærter
- 350 – 500 gram kyllingefilet
- 3 fed hvidløg
- Gurkemeje
- ½ liter fløde
- 1 usprøjtet citron
- Parmesan
Søndag
–
