Ny madplan på gaden! 🙂
Madplan for uge 8 – fra mig til dig ♥
Jeg håber at I har haft en dejlig uge og en skøn weekend.
For min egen del, så har jeg haft en stille og rolig uge
Tirsdag var jeg ude at spise sushi med mine skønne veninder ♥
Izumi. Prøv det en dag 😉 Det er fantastisk sushi, billigt & frisklavet! Det er det bedste, hvis det ikke lige skal være Sticks & sushi 😉
Lørdag .. Der holdt vi familiefødselsdag for Alexander – Det var hyggeligt.
Jeg lavede burgere & fritter. Både alm. burgere og kyllingeburgere – kommer på bloggen senere 🙂
På madplanen, har jeg lørdag sat ‘Chili con carne’, og det er ikke for at blære mig – men! Hold k*ft hvor er min chili con carne god. Jeg er helt vild med den ♥ Prøv den ;), ekstra bonus – Efter du har puttet alle ingredienserne i, så skal den stå og passe sig selv i min. 1 ½ time, hvor du kan lave alle mulige andre ting 🙂 🙂
Mine kyllingefrikadeller er også vildt gode. Alexander er helt vild med dem, og spurgte faktisk sidst han var her, om vi ikke snart skulle have dem igen 😉 – Han syntes at der var gået aaaaalt for lang tid.
Ha’ en dejlig søndag ♥
Ugeplan
⇓
Mandag
Tirsdag
Pasta i flødesauce med kylling & ærter
Onsdag
Tomatsuppe med flute
Torsdag
Kyllingefrikadeller med makaronibudding & råkost (Squash, gulerødder, rosiner)
Fredag
Lørdag
Søndag
Rester af chili con carne
Indkøbsliste
2 – 3 personer
Mandag
- Godt brød fra bageren eller paniniboller
- 1 – 2 kyllingebryst
- 1 pose frisk mozzarella
- Bacon
- Olivenolie
- 1 – 2 tomater
Karry dressing:
- 1 lille bøtte creme fraiche (18%)
- God mayonnaise (Jeg bruger Hellmanns eller hjemmelavet)
- Sennep
- Karry
- Gurkemeje
- Lys balsamico
- Sukker
Tirsdag
- 250 – 500 gram frisk pasta
- 100 gram frosne ærter
- 350 – 500 gram kyllingebryst
- 3 fed hvidløg
- Gurkemeje
- ½ liter fløde
- 1 usprøjtet citron
- Masser af friskrevet parmesan
Onsdag
Tomatsuppe:
- 1 kg modne cherrytomater på stilk
- 2 store modne tomater
- 2 rødløg
- 4 fed hvidløg
- Mørk balsamico
- 1 bundt frisk basilikum
- Olivenolie
- Evt. 1 chili
Topping:
- Creme fraiche
- Frisk basilikum
Flute:
- 1 pakke gær
- Olivenolie
- 1 pose Hvedemel
Torsdag
Råkost:
- 1 squash
- 3 store gulerødder
- Rosiner
Frikadeller:
- 400 – 500 gram hakket kylling
- 1 æg
- Havregryn
- Muskatnød
- 1 bundt persille
- 1-2 fed hvidløg
- Smør
Makaronibudding:
- 4 dl minutpasta/suppehorn
- 1 gult løg
- 3 æg
- ½ liter fløde
- Evt. bacon
- Evt. revet ost
Fredag
- 500 gram manitoba hvedemel
- 1 pakke gær
- Olivenolie
- Sukker
- 1 pose frisk mozzarella
- 1 pakke skinke (Prosciutto)
- 1 frisk ananas
- Tomatsauce
- Tørret oregano
Lørdag
- 400 – 500 gram hakket oksekød
- Olivenolie
- 2 rødløg
- 2 fed hvidløg
- Stødt koriander
- Knust spidskommen
- Sød paprika
- 1 kanelstang
- Laurbærblade
- 1 chili
- 1 dåse hakkede tomater
- 1 dåse kidneybeans
- 1 dåse butterbeans
- Oksebullion
- 8 cherrytomater
Tilbehør
- Creme fraiche
- Nachos
- Avocado
- Cherrytomater eller tomater i tern
- Lime
- Hakket koriander
- Ris
Søndag
–
→
Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske at du smed et billede af din mad på instagram og taggede det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
