Opskrift: Syltede rødløg

Jeg er vild med syltede rødløg ♥
Syltede rødløg smager fantastisk, og er perfekt til din salat, sandwich, hotdog eller burger.

Det er super nemt at lave og tager kun ca. 10 minutter.
De syltede rødløg kan også laves flere dage i forvejen – Bonus! 🙂
At maden kan laves flere dage i forvejen, gør jo bare hverdagen lettere.

Server dine pink skønheder på en kartoffelmad eller i en bacon cheese burger.
Det giver lige det sidste touch til smagen.

Opskrift

Antal: 2 rødløg

Ingredienser:

• 2 store rødløg
• 1 ½ dl eddike
• 1 dl vand
• 100 gram sukker
• 5 peberkorn
• 2 laurbærblade

Sådan gør du:

• Pil rødløgene, skær dem i ringe og fyld dem i et patentglas
• Tag de resterende ingredienser, hæld dem i en gryde og lad det koge
• Når alt sukkeret er opløst, hældes lagen over rødløgene
• lad det køle af
• Der kommes låg på, og det sættes i køleskabet i min. 2 timer (Jo længere, jo bedre) inden de bruges

⇒ Konservering

Jeg vil gerne undgå atamon & melatin. Derfor konserverer jeg på en anden måde, uden at få diverse stoffer i mine fødevarer.
Det fungerer perfekt, og det holder maden frisk længe.

• • Jeg starter med at skolde mine flasker i kogt vand
  • Derefter tænder jeg ovnen på  100 grader – under/overvarme
  • Så sætter jeg mine flasker ind på et viskestykke på bagepladen
  • Efter 15 minutter tages de ud, og jeg hælder en lille sjat rom i den ene flaske
  • Jeg sætter låg på og kører/ryster det rundt i hele flasken (jeg bruger den samme sjat til begge flasker)
  • Derefter hælder jeg sirup i flaskerne, lægger låg på & sætter i køleskabet (Mens det hele er varmt)

⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Bloglovin eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂