Hej 🙂
Så er menuen for uge 16 her ..
Jeg håber at I har haft en dejlig uge & dejlig weekend.
Min uge har været helt almindelig – Arbejde, indkøb, træning, madlavning 😉
Min weekend har faktisk ikke stået på det store heller haha ..
– Jeg har bare slappet af! Åh, skønt ♥
Ugens mad
Næste ugens menu består b.la af
Wok, chili con carne, pasta, pizza etc.
Jeg er vild med min chili con carne – Kunne spise den hver dag ♥ Omg!
Derudover så skal der pesto til pastasalaten, mandag – Her vil jeg anbefale dig at lave den selv.
Det er super let & hurtigt.
Det tager ca. 10 minutter :), og smager fantastisk i forhold til en bøtte købe pesto
(Den smager som pesto skal smage 🙂 )
Fredag er der en lækker hawaii pizza.
Du kan lave tomatsaucen selv eller vælge at købe den.
Hvis du har lyst til at kaste dig ud i det, så kan du jo prøve at lave tomatsaucen selv – den er nemlig god at sætte på køl og gemme til en anden god gang, hvor du har lyst til en lækker & frisk pasta med tomat sauce.
– Bare husk at konserver den.
Det står på opskriften hvordan du gør 🙂
Til pizzaen skal du bruge frisk ananas.
Det skal du også bruge om søndagen til wok – Så får du brugt hele din ananas, Smart!
• Ha’ en skøn uge •
Ugeplan ⇓
Mandag
Tirsdag
Onsdag
Rugbrøds-onsdag 🙂 Evt. – Ristet rugbrød med avocado, tomat & spejleæg – Ristet rugbrød med æggesalat – Ristet rugbrød med tunsalat – Ristet rugbrød med tahin & avocado – Kartoffelmad – Ristet rugbrød med avocado & pocheret æg – Andet: Makrel i tomat med mayo & agurk, grøntsagsstænger med humus, æg med tomat, torskerogn med remoulade, leverpostej med agurk eller rødbeder, etc.
Torsdag
Hakkebøffer med ovnbagte hvidløgskartofler, bearnaise & asparges/broccoli
Fredag
Lørdag
Søndag
Link til indkøbsliste på mobilen (4 personer):
Åben denne indkøbsliste på mobilen, så har du den med dig når du er ude at handle. Der er alle ingredienser som du skal bruge til ugens mad. Jeg har sat ca. priser på – Dette er kun vejledende, og beløbet kan være ret højt til tider, da der er en masse basis ting på listen, som de fleste allerede har hjemme i køkkenskabene 🙂
Indkøbslisten er nem og overskuelig 🙂
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
- 500 gram pasta
- Bacon i tern (Ca. 450 gram)
- 1 – 2 pakker cherrytomater (300 – 500 gram eller mere)
- 1 pakke/pose pinjekerner
- 2 avocado
- Parmesan
- Olivenolie
- Havsalt
- Pesto
– 1 potte basilikum
– Hvidløg
– Olivenolie
– Parmesan
– Pinjekerner (1 pose)
Tirsdag
- Olivenolie
- 2 rødløg
- Hvidløg
- 400 – 500 gram hakket oksekød
- Stødt koriander
- Stødt spidskommen
- Stødt paprika
- Kanelstænger
- Laurbærblade
- 1 chili
- 1 dåse hakkede tomater
- 1 dåse tomatpuré
- Oksebullion
- 1 dåse kidney bønner
- 1 dåse butter beans (Limabønner)
- 1 pakke cherrytomater (250 gram)
- Basmati ris
- Tortilla chips
- Creme fraiche (18%)
- Lime
- Evt. koriander (Pynt)
- Avocado (Pynt)
- Cherrytomater (Pynt)
Onsdag
- Rugbrød
- Pålæg
Torsdag
- 500 gram hakket oksekød
- Smør
- 7 – 8 store gule løg
- 1 kg små kartofler
- Olivenolie
- Stødt sød paprika
- Stødt cayennepeber
- Frisk timian
- 1 stort bundt asparges
- 1 bøtte bearnaise (Jeg bruger den fra K-salat)
Fredag
- 500 gram Manitoba hvedemel eller Tipo ’00’ hvedemel
- 1 pakke gær
- 3 spsk olivenolie
- ½ tsk sukker
- 1 pakke frisk mozzarella
- 1 pakke italiensk skinke (prosciutto) med 4 store stykker
- 1 frisk ananas
- Tomatsauce (købt eller hjemmelavet)
- Evt. lidt tørret oregano
Lørdag
- 500 gram hakket kalv/svin
- 1 stort æg
- 2 skiver toastbrød (eller andet lyst brød)
- Tørret oregano
- Hvidløg
- 1 potte frisk basilikum
- Olivenolie
- ½ – 1 chili (med eller uden kerner)
- 2 dåser hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 hel parmesan
- 500 gram frisk pasta
- 2 store avocado (til mos)
Søndag
- 1 squash
- 1 pose gulerødder
- 1 broccoli
- 1 rødløg
- Hvidløg
- 1 chili
- Frisk ingefær
- Rød karrypasta
- Kyllingebryster (300 – 500 gram)
- 1 frisk majs eller ½ lille dåse god majs (helst økologisk og uden sukker)
- 1 frisk ananas
- 1 pose sukkerærter
- 1 dåse kokosmælk (ikke light)
- Cashewnødder
- Sesamolie
- 1 lime
- Evt. Ris
→ Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske at du smed et billede af din mad på instagram og taggede det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
