→ Reklame
Jeg elsker kage, jeg elsker muffins & jeg elsker at bage ♥
Jeg har fået mig denne skønne mini-muffin bageform fra Bagetid
Den er super god & har plads til mange muffins.
Jeg har haft den liggende i noget tid, og fik helt vildt lyst til at bage en ordentlig portion mini-muffins.
Jeg er vild med citron, og har for mange år siden fået nogle banan muffins hos Emmerys med birkes i, så det virkede som en god idé at prøve at tilsætte.
De her mini-muffins blev så gode! I love them ♥
Men de ryger også hurtigt, da 1 muffin, bare er en lille hurtig mundfuld – Pludselig har du spist 5 muffins 😉
Min fine muffin bageform fra bagetid (ovenover)
Den hjælper dine muffins til at holde formen, sådan at de ikke flyder ud når de er i ovnen.
– Ved siden af bageformen, står den skønne pakke Dulcey chokolade som er brugt til at lave min lækre islagkage med ♥
Hvad er bagetid.dk ?
Bagetid.dk er en webshop der sælger alt til når du skal bage eller lave søde sager,
Kage, brød, is, chokolade etc.
Jeg har handlet der flere gange, og de har rigtigt mange gode produkter.
de har alt mellem himmel & jord, som du skal bruge til din bagning – Derudover har de også rigtigt mange gode tilbud.
Opskrift
Antal: 48 muffins
Glasur:
Ingredienser:
- 1 økologisk citron
- 80 gram flormelis
- 2 spsk vand
Sådan gør du:
- Hæld flormelis i en skål
- Tilsæt et squeeze citron & vand
- Bland godt sammen, til det bliver en tyk og glat masse (Hvis du synes den er for tynd, tilsættes lidt ekstra flormelis)
Muffins:
Ingredienser:
- 200 gram blødt smør
- 200 gram rørsukker
- ½ – 1 tsk vaniljepulver
- 4 æg
- 150 gram hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 2 økologiske citroner
- 1 spsk birkes
Sådan gør du:
- Forvarm ovnen til 180 grader, varmluft
- Riv skallen af dine citroner
- Pisk smør sammen med sukker til det er lyst og luftigt
- Pisk derefter æggene i massen – pisk kraftigt i noget tid, så det bliver blandet godt sammen og bliver luftigt
- Derefter røres hvedemel og bagepulver i
- Til sidst tilsættes salt og revet citronskal, lidt citronsaft & birkes
- Rør det hele godt sammen
- Sæt muffinsforme i en muffin bageplade
- Dejen hældes i muffinsformene
- Sæt i ovnen og bag i ca. 15 – 20 minutter (kig til dem – ovne er forskellige)
- Tag dine muffins ud af ovnen og lad dem køle af
- Med en teske pynter du med en smule glasur & river citronskal over glasuren inden den stivner
Mini muffin bageformen i dette indlæg er sponsoreret af Bagetid.dk
I mine sponsorerede indlæg er det min egen personlige holdning/mening der kommer til udtryk, og jeg udtaler mig ikke positivt om produkter jeg ikke selv synes virker eller kan lide.
For mig er det vigtigt at være troværdig overfor mine læsere og mig selv.
