Hellooo 🙂
Happy sunday!
Endnu en søndag – Endnu en madplan..
Jeg håber at I har haft en dejlig uge 🙂
Det har jeg selv.
Jeg er endelig kommet igang med min træning igen – Jubii .. Så fedt!
Det er så fedt med den adrealin-følelse i kroppen når man er igang.
Jeg har været til ‘stram op’ onsdag (Wauw, jeg havde ondt i hver evigt eneste muskel i kroppen haha), og lørdag var jeg til et ‘hatcha yoga’ event (1 ½ times varighed). Det var virkelig godt.
Det yoga gjorde underværker .. Det skal jeg til at gøre noget mere. God udstræk! 🙂
Lørdag.. Efter yoga, tog vi i skøjtehallen.
Det var så sjovt 🙂 Hvorfor har jeg ikke været ude at skøjte siden jeg var barn? jeg forstår det ikke ..
Det var jo vildt sjovt & man finder hurtigt rutinen igen 🙂
… Jeg lignede bambi på glatis lige i starten, men efter nogle runder, gik det ret fint ♥
Nå, men …
Der er sunde & lette retter på menuen.
Weekenden byder på lækre taco & pitabrød.
Jeg vil anbefale dig at lave pitabrødene selv.
Det smager så meget bedre, er sundere & er let at lave.
De kan stå og hæve, mens du snitter alle grøntsagerne .. Smart! 🙂
Lørdag er der en lækker pastaret med sauce af butternut squash. Det smager super lækkert, som det er.
Man behøver jo ikke kød til en pastaret ;), men hvis du ønsker kød, kan du evt. lave noget stegt kyllingebryst til.
Ugeplan
⇓
Mandag
Koteletter i fad med æble & fennikel
Tirsdag
Pasta med kødsauce (Lav ekstra, så du har til torsdag også)
– Du kan vælge at lave dobbelt op af kød eller at tilsætte 2 ekstra dåser hakkede tomater, som ekstra fylde.
Onsdag
Rugbrøds-onsdag 🙂
– Alt og intet .. Makrel, grøntsagsstænger med humus, æg og tomat, æggesalat, tunsalat, rugbrød med spejleæg etc.
Torsdag
Rester: Pasta med kødsauce
Fredag
Lørdag
Pasta med butternut squash sauce (Evt. kød til, hvis det ønskes)
Søndag
Link til indkøbsliste på mobilen (4 personer):
Åben denne indkøbsliste på mobilen, så har du den med dig når du er ude at handle. Der er alle ingredienser som du skal bruge til ugens mad. Jeg har sat ca. priser på – Dette er kun vejledende, og beløbet kan være ret højt til tider, da der er en masse basis ting på listen, som de fleste allerede har hjemme i køkkenskabene 🙂
Indkøbslisten er nem og overskuelig 🙂
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
- 4 store koteletter
- 6 store madæbler
- 8 fed hvidløg
- 2 cirtroner
- 2 rødløg
- 1 stort bundt persille
- 2 fennikel
- Olivenolie
- Parmesan
Tirsdag
- 400 – 500 gram hakket oksekød
- 500 gram frisk pasta
- 4 fed hvidløg
- 1 frisk chili
- 3 dåser hakket tomat
- 1 lille dåse tomatpuré
- 3 gulerødder
- 1 stort rødløg
- Mørk balsamico
- Olivenolie
- Parmesan
- Cayennepeber
Onsdag
- Rugbrød
– Makrel, grøntsagsstænger med humus, tunsalat, æggesalat, æg, tomat etc.
Torsdag
- Ekstra hakket oksekød og/eller et par ekstra dåser hakkede tomater til at fylde
Fredag
- 2 pakker taco tubs
- 500 gram hakket oksekød
- Hvidløg
- 1 lille dåse tomatpuré
- Stødt koriander
- Stødt spidskommen
- Stødt paprika
- 1 agurk
- Rødløg
- 1 majskolbe eller 1 pose frosne majs
- 1 pakke tomater (3 stk)
- 1 pakke hjertesalat
- 1 bøtte creme fraiche
- 2 avocado
- 1 bundt persille
- 1 cheddar ost
Lørdag
- 1 lille pose babyspinat (70 gram)
- 1 parmesan
- 1 frisk chili
- ½ liter fløde
- 1 citron
- 1 butternut squash
- Hvidløg
- 500 gram frisk pasta
- 1 stort bundt persille
- Evt. kød hvis det ønskes
Søndag
- Pitabrød
– 1 pakke mælk
– Sukker
– 1 pakke gær
– Havsalt
– 1 pakke durummel
– 1 pakke hvedemel - 500 – 700 gram kyllingebryst
- 1 spidskål
- 1 lille pose feldsalat (ca. 75 gram)
- 1 majskolbe eller 1 pose frosne majs
- Rødløg
- 1 pose revne gulerødder eller riv selv gulerødder
- 250 – 500 gram cherrytomater
- 1 budt forårsløg
- 1 agurk
- 1 bøtte creme fraiche
- Ketchup
- 1 bøtte stødt sød paprika
- Hvidløg
- Olivenolie
→
Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske at du smed et billede af din mad på instagram og taggede det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
