2,3K

 Halløj 🙂

Madplan for uge 9.

Jeg håber at I har haft en dejlig uge.
Min har været fin.

Jeg har haft en travl uge på arbejdet, så ugen er gået stærkt .. 
Fredag har jeg slappet af og hygget, med slik & tv 😉
Lørdag har jeg været en tur i Hornbæk med min søster & ældste nevø, for at besøge mine bedsteforældre – De har det ikke for godt.
Jeg er igang med at prøve at få lavet et stamtræ, for den side af familien, så jeg havde også brug for nogle flere oplysninger om deres forældrer etc.
Næste gang må jeg få dem til at finde nogle gamle billeder & papirer frem, som jeg kan kigge på.
Det var super hyggeligt, og jeg bagte en citronkage, som jeg medbragte 🙂 De blev sååå glade 🙂

Idag (lige om lidt), skal jeg op i Nord igen… Jeg skal besøge min skønne førstegangs-gravide veninde.
kaffe, gå-tur & private tour i hendes & mandens nye hus ♥

Ih, hvor jeg glæder mig … Det bliver så hyggeligt, og så skønt at se hende igen!

---

Ugens menu, byder på pasta med grønt, gode danske krebinetter, wraps, masser af grøntsager, pitabrød – Haps Haps!
Jeg vil anbefale dig at lave pestoen til din pastaret selv 🙂

Efter at jeg begyndte at lave min egen pesto, har jeg aldrig købt en eller haft lyst til det.
Hjemmelavet pesto, smager helt anderledes, og som det er meningen at pesto skal smage 🙂
Det tager 10 minutter at lave (Det er jo ingen tid!) og det kan laves længe i forvejen 😉 Smart.

Jeg vil også gerne anbefale dig at prøve at lave dine egne pitabrød, i stedet for at købe (Køb ellers store, luftige pitabrød fra bageren). 
De små vakuumpakkede pitabrød fra supermarkedet er både som pap & er fyldt med alle mulige mærkelige ingredienser.

Det tager ingen tid at lave pitabrød selv.
Dejen røres hurtigt sammen, og så står den bare og hæver indtil du skal bruge den 🙂 Wupti-Swupti.
En røremaskine gør din hverdag meget lettere.

• Ha’ en skøn uge •

 

Ugeplan
⇓

---

Mandag

Let & hurtig pastaret

---

Tirsdag

Tortilla wraps med kylling & grønt

---

Onsdag

Rugbrøds-onsdag 🙂

Evt.
– Ristet rugbrød med avocado, tomat & spejleæg
– Ristet rugbrød med æggesalat
– Ristet rugbrød med tunsalat
– Ristet rugbrød med tahin & avocado
– Kartoffelmad
– Ristet rugbrød med avocado & pocheret æg
– Andet: Makrel i tomat med mayo & agurk, grøntsagsstænger med humus, æg med tomat, torskerogn med remoulade, leverpostej med agurk eller rødbeder, etc.

---

Torsdag

Krebinetter med kartofler og stuvede ærter & gulerødder

---

Fredag

Pitabrød med kylling & grønt

---

Lørdag

Fyldte squash med æg & parmesan

---

Søndag

Wok

---

Link til indkøbsliste på mobilen (4 personer):

Åben denne indkøbsliste på mobilen, så har du den med dig når du er ude at handle. Der er alle ingredienser som du skal bruge til ugens mad. Jeg har sat ca. priser på – Dette er kun vejledende, og beløbet kan være ret højt til tider, da der er en masse basis ting på listen, som de fleste allerede har hjemme i køkkenskabene 🙂

Indkøbslisten er nem og overskuelig 🙂

Indkøbsliste

---

Indkøbsliste for hver ugedag

Mandag

• 1 pose pasta (500 gram)
• Pesto
  – 1 potte basilikum
  – 1 pose/bøtte pinjekerner
  – Olivenolie
  – Hvidløg
  – Parmesan
• Bacon i tern (Ca. 450 gram)
• 1 pakke cherrytomater (300 – 500 gram)
• 1 pose/bøtte pinjekerner (80 gram)
• 2 avocado
• 1 parmesan
• Olivenolie
• Havsalt

Tirsdag

• 2 pakker tortillabrød
• 1 pakke kyllingebryst (500 – 700 gram)
• 1 pose revede gulerødder (Eller riv selv gulerødder)
• 1 rødløg
• 1 agurk
• 4 store tomater
• 1 pakke hjertesalat
• 3 avocado
• 1 lime
• 1 bøtte creme fraiche
• Stødt sød paprika

Onsdag

• Rugbrød
• Pålæg

Torsdag

• 1 pakke hakket kalv/flæsk (500 gram)
• Rasp
• Smør
• Gulerødder
• 1 pose frosne ærter
• Mel
• 1 pakke sødmælk
• 1 – 1,5 kg kartofler

Fredag

• Pitabrød
  – 1 pakke mælk
  – Sukker
  – 1 pakke gær
  – Havsalt
  – 1 pakke durummel
  – 1 pakke Hvedemel
• 1 pakke kyllingebryst (500 – 700 gram)
• 1 spidskål
• 1 pose feldsalat (ca. 75 gram)
• 1 rødløg
• 1 majskolbe eller 1 pose frosne majs
• 1 pose revede gulerødder (Eller riv selv)
• 1 bakke cherrytomater (250 – 500 gram)
• 1 bundt forårsløg
• 1 agurk
• 1 bøtte creme fraiche
• Ketchup
• Stødt sød paprika
• Hvidløg (1 – 2 fed hvidløg)
• Olivenolie

Lørdag

• 4 squash
• Hvidløg
• 1 stort rødløg
• 2 dåser hakkede tomater
• Gulerødder
• 1 dåse kidneybønner
• Kanelstænger
• Æg (4 – 8 stk)
• Parmesan
• Olivenolie

Søndag

• 1 squash
• Gulerødder
• 1 broccoli
• 1 stort rødløg
• Hvidløg
• 1 chili
• 1 lime
• Frisk ingefær
• 1 glas rød karrypasta
• 1 pakke kyllingebryst (280 – 500 gram)
• 1 majskolbe eller i pose frosne majs
• 1 pose sukkerærter (150 gram)
• 1 frisk ananas
• 1 dåse kokosmælk
• Cashewnødder
• Sesamolie
• Evt. Ris

---

→
Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske at du smed et billede af din mad på instagram og taggede det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥