Jeg er vild med hjemmelavet sirup og jeg er vild med både appelsin & ingefær ♥
Hjemmelavet sirup er så super nemt at lave, Det er billigere end at købe færdiglavet sirup i forskellige smage og så kan man lave utallige smags varianter – Kun fantasien sætter grænser 🙂
Jeg har lavet mange forskellige slags, og jeg elsker at eksperimentere med at lave sirup.
Denne er med appelsin & ingefær. Love love love!
Sirup kan bruges til mange forskellige ting.
Jeg bruger det til vafler/pandekager, arme riddere, is og drinks.
Hjemmelavet sirup med forskellig lækker smag er perfekt til en god cocktail (Hint: G&T 😉 )
Denne appelsin G&T er super lækker.
Det kan virkelig betale sig at anskaffe en shaker, så får du de bedste drinks – De fås i flere forskellige prisklasser 🙂
* Jeg er ret vild med denne shaker fra Bloomingville.
Opskrift
Antal: 2 små flasker
Ingredienser:
- 3 cm ingefær
- 1 ½ dl appelsinsaft (ca. 2 appelsiner)
- 150 gram sukker
- 1 dl vand
Sådan gør du:
- Skræl ingefæren og skær den i tykke skiver
- Hæld vand, appelsinsaft, sukker & ingefær i en gryde og kog det op (Ved høj varme)
- Varm det hele op til det koger og lad simre i 20 – 25 minutter (jo kortere tid – desto tyndere sirup & jo længere tid – desto tykkere sirup)
- Hæld i små lufttætte flasker (Inkl. ingefæren) og lad det køle af.
Brug med det samme, dagen efter eller konserver – Din sirup vil holde meget meget længe
⌈Læs nedenfor hvordan jeg gør⌋
⇒ Konservering
Jeg vil gerne undgå atamon & melatin. Derfor konserverer jeg på en anden måde, uden at få diverse stoffer i mine fødevarer.
Det fungerer perfekt, og det holder maden frisk længe.- Jeg starter med at skolde mine flasker i kogt vand
- Derefter tænder jeg ovnen på 100 grader – under/overvarme
- Så sætter jeg mine flasker ind på et viskestykke på bagepladen
- Efter 15 minutter tages de ud, og jeg hælder en lille sjat rom i den ene flaske
- Jeg sætter låg på og kører/ryster det rundt i hele flasken (jeg bruger den samme sjat til begge flasker)
- Derefter hælder jeg sirup i flaskerne, lægger låg på & sætter i køleskabet (Mens det hele er varmt)
Flere opskrifter på sirup
⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Bloglovin eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂
Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du herunder indlægget.
