5,5K
Sidste weekend hyggede jeg mig med at bage lækre müsliboller. Jeg har virkelig længe ville prøve at bage müsliboller, men har simpelthen bare ikke haft overskuddet, så det er normalt bare blevet til de sædvanlige (men gode) koldthævede boller … Men nu fik jeg endelig taget mig sammen til at bage dem, og de vat satme gode ♥
Mine müsliboller blev virkelig gode, og jeg skal helt sikkert lave dem igen snart 🙂 Skal også se om min bonussøn kan lide dem…. Jeg er dog ikke helt sikker – han har noget med nødder hehe
Opskrift
Antal: ca. 12 boller
Ingredienser:
- 5 dl koldt vand
- 20 gram gær
- 550 gram hvedemel
- 200 gram grahamsmel
- Salt
- 60 gram rosiner
- 50 gram hasselnødder
- 55 gram havregryn
- Olie
- Havregryn til pynt
Sådan gør du:
- Opløs gæren i vandet
- Skær dine hasselnødder i halve
- Tilsær mel & salt i vandet og ælt det hele godt sammen (jeg bruger min kenwood røremaskine)
- Når det er æltet godt sammen, tilsætter du dine havregryn (knus dem let), rosiner & nødder og ælter det hele sammen igen
- Når dejen er æltet færdigt hældes den i en oliesmurt skål
- lad hæve i 3 timer (med viskestykke over)
- Forvarm ovnen til 200 – 230 grader varmluft
- Efter 3 uger .. Hæld dejen ud på et meldrysset bord
- Del dejen op i så mange boller der ønskes og placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir
- Pensl bollerne med vand og pynt med havregryn
- Bag i ovnen i ca, 20 minutter
