Opskrift: Sygdom gå væk – Juice

Tja, jeg har lige døjet med en væmmelig forkølelse!

Den første vintersygdom har ramt mig … Jeg har haft lagt mig syg et par dage fra job, da jeg har været helt vildt forkølet, haft migræne og bare været helt slap i kroppen.

Da jeg lå i sengen og havde ondt af mig selv, kom jeg pludselig i tanke om min juicemaskine (som jeg brugte meget på et tidspunkt, men som nu bare står og samler støv 🙁 ) og at jeg burde få gang i den og lave mig en ordentlig anti-forkølelse-mixtur!!!

Jeg lavede en liste i mit hoved, med hvad der ville være godt at lave en juice med.
Den skulle indeholde en masse vitaminer & anti-inflammatorisk.

Jeg har puttet chili i juicen… Jeg har lidt nervøs for at det ville blive forfærdeligt, og at juicen ville blive udrikkelig. Det blev den ikke 😉

Jeg overvejede også at prøve at juice hvidløg .. Men nej! Der måtte jeg altså stoppe mig selv haha .. Juicen må rent faktisk også gerne smage godt! 😉
(Hvidløg er jo bare så sundt! 😉 )

Juicen er lidt krads, grundet chilien, men efter et par tårer har smagsløgene hurtigt vænnet sig til at der er lidt bid i den.
Ved første tår tænkte jeg: “WOW, den er stærk – host host” .. Efterfølgende blev jeg helt vild med den og drak løs… Jeg drak 2 liter i løbet af de 2 dage 🙂 Den er virkelig god! ♥ ♥

Juicen indeholder dette:

• Ingefær

Ingefær er både sundt, lækkert og anti-inflammatorisk

• Chili

Chili indeholder faktisk c-vitaminer og  styrker immumforsvaret – Chili er godt mod forkølelse

• Citron

Indeholder en masse c-vitamin

• Appelsin

Indeholder en masse c-vitamin

• Gulerod

Gulerødder indeholder en masse a-vitaminer, som styrker immunforsvaret

• Æble

Indeholder antioxidanter, c- vitaminer & gør bare juicen bedre 🙂

Opskrift

Antal: 1 liter

Ingredienser:

• 1 chili
• 2 appelsiner
• 2 citroner
• 9 cm ingefær
• 4 store gulerødder
• 3 æbler

Sådan gør du:

• Vask alle frugterne
• Hvis mundstykket/rører på din juicer er stort nok så bare smid dine æbler direkte i
• Skær skrællen af appelsinerne, skær top og bund af gulerødderne & skær enderne af citronerne og del med i halve
• Skær toppen af chilien
• Skræl ingefær
• Smid det hele i juicemaskinen
• Hæld i en glasflaske og opbevar på køl

⇒ TIP:
Saft & juice kan opbevares i køleskabet i 24-48 timer og op til 72 timer