10,2K
Jeg elsker panini ♥
Det er et hurtigt og let alternativ til aftensmaden, hvis man ikke orker det store show, og så smager det super lækkert 🙂
Vi laver det indimellem derhjemme. Jeg har et billigt panini jern, som klarer opgaven fint. Men vil rigtigt gerne have et nyt, dyrere og bedre jern 🙂 Meeen det må vente 😉
Denne opskrift er på panini med kylling, tomat & avocado. Lækkert! ♥ Mums
Opskrift
Antal: 4 panini
Ingredienser:
- 2 store tomater
- 1 avocado
- 1 – 2 pose frisk mozzarella
- 2 kyllingefileter
- Paninibrød
* Jeg vil anbefale hjemmelavede flutes, ciabatta – eller andet godt brød fra bageren eller store ciabattabrød fra Netto.
Ciabarrabrød fra Netto er gode til panini, og koster 8 kr stk.
Jeg vil anbefale ½ – 1 brød pr. person - Sennep (Honey mustard fra MAILE eller French’s mustard)
- Pesto
Sådan gør du:
- Vask og skær dine tomater i skiver, Skær din avocado i skiver & det samme med din mozzarella
- Krydr dine kyllingebryst, steg dem & og skær i skiver
- Smør dit brød med pesto og sennep
- Læg ost, avocado & tomat ovenpå
- Top med kyllingebryst
- Steg i dit panini jern indtil den er lækker, sprød & gylden og din ost er smeltet
