5,K
Jeg elsker søde kartofler, og jeg spiser dem så ofte jeg overhoved kan. De er så lækre & har en dejlig sød smag.
Man kan lave så mange ting ud af søde kartofler ….
Når jeg laver søde kartofler, laver jeg dem oftest som fritter i ovnen, og spiser dem med avocadomos til ♥ Lækkert ♥
Søde kartofler er meget sunde. – så spis du bare løs af dem 😉 De er fyldt med fibre, beta karoten & A + C vitaminer.
Opskrift
Antal: 4 personer
Ingredienser:
- 800 – 1000 gram søde kartofler
- Olivenolie
- Havsalt
Sådan gør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader (varmluft)
- Skræl dine søde kartofler & skær dem ud til fritter
- Hæld dem i en frysepose og tilsæt olie & salt
- Bland det hele godt sammen
- Læg fritterne (ved siden af hinanden) på en bageplade beklædt med bagepapir
- Drys evt. med ekstr havsalt
- Sæt dem i ovnen og lad dem blive der i 30-40 minutter – de skal være let sprøde
- Spis dem med lækker avocado mos til
Avocadomos
Opskrift
Ingredienser:
- 2 modne avocado
- ½ citron
- Salt
Sådan gør du:
- Skær dine avocado i halve – fjern stenen og klem avocadokødet ud i en skål
- Mos det
- Krydr med citron & salt
- Mos & rør det hele sammen, indtil du har en grov mos
