Madplanen for uge 11 er klar-parat-til-dig-nu 😉
Der er nogle lækre ting på menuen ..
Dejlig sund wok, hvor der er nok til 2 dage, så du kan slappe lidt af en af dagene i ugen 😉
Derudover er der b.la en lækker græskarsuppe & nogle super lækre kødboller med tomatsauce ♥
Hvordan har jeres uge været?
Puha, min har været lidt trist! Jeg har været syg. Fra sidste weekend – Onsdag i denne uge, har jeg ligget syg derhjemme 🙁 Rigtigt meget øv!
Jeg havde fri i fredags, hvor jeg var til pilates og en tur til Helsingør for at besøge min søster & nevøer, samt. en god veninde.
Lørdag & idag har jeg bare slappet af, sorteret opskrifter & lavet dejlig mad 😉
Ugeplan
⇓
Mandag
Panini med Kylling, tomat & avocado
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Rester af wok fra dagen før
Fredag
Lørdag
Helstegt paprikakylling med små kogte kartofler & coleslaw
Søndag
Indkøbsliste
2 – 3 personer
Mandag
- Godt brød fra bageren eller paniniboller
- 1 – 2 tomater
- 1 – 2 avocado
- 1 pose frisk mozzarella
- 1 – 2 kyllingebryst
- Pesto &/eller god sennep
Tirsdag
- 1 hokkaido græskar
- 1 bagekartoffel
- 2 gulerødder
- 1 gult løg
- Olievnolie
- 2 fed hvidløg
- 1 chili
- Frisk ingefær
- 1 citron
- Stødt spidskommen
- Stødt koriander
Topping:
- Æble
- Creme fraiche
- Frisk timian
- Græskarkerner
Onsdag
- 1 squash
- 4 store gulerødder
- 1 broccoli
- 1 rødløg
- 3 fed hvidløg
- 1 chili
- Frisk ingefær
- Rød karry pasta
- 2 – 4 kyllingebryster
- 1 frisk majskolbe eller 1 dåse majs
- 1 frisk ananas
- 1 dåse kokosmælk (400 ml)
- 150 gram sukkerærter
- Cashewnødder
- Sesamolie
Torsdag
–
Fredag
- 500 gram manitoba hvedemel
- 1 pakke gær
- Olivenolie
- Sukker
- 1 pose frisk mozzarella
- 1 pakke Italiensk skinke (prosciutto)
- 1 frisk ananas
- Tomatsauce
- Tørret oregano
Lørdag
Kylling
- 1 hel kylling
- Stødt paprika
- Olivenolie
- 1 citron
- 1 pose babykartofler
Coleslaw
- 1 lille spidskål
- 4 gulerødder
- Sød sennep
- lager eddike
- Havsalt
- Sukker
- Stødt spidskommen
- 18% creme fraiche
- Mayonnaise (hjemmelavet eller Hellmanns)
Søndag
- 2 fed hvidløg
- 1 potte frisk basilikum
- Olivenolie
- 1 chili
- 2 dåser hakkede tomater
- 1 dåse tomat puré
- 500 gram hakket kalv/svin
- 1 stort æg
- 2 stykker toastbrød
- Tørret chili
- 1 pose frisk mozzarella
- Parmesan
- 2 avocado
→
Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske at du smed et billede af din mad på instagram og taggede det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
