Halløjsa 🙂
Madplan for uge 24 fra mig til dig …
Jeg håber at du kan bruge den til noget fornuftigt.
Husk at jeg altid sætter stor pris på ris/ros – Så meld endelig retur, hvis I har noget på hjertet.
Jeg håber at I har haft en dejlig uge og weekend ..
• Ha’ en skøn uge •
Ugens menu
⇓
Mandag
Stir fry med kylling og nudler
Tirsdag
One pan med laks & grønt
Onsdag
Rugbrøds-onsdag + evt. rester
Spis evt. – Ristet rugbrød med avocado, tomat & spejleæg – Ristet rugbrød med æggesalat – Ristet rugbrød med tunsalat – Ristet rugbrød med tahin & avocado – Kartoffelmad med syltet rødløg – Kartoffelmad med kålsalat – Ristet rugbrød med avocado & pocheret æg – Andet: Makrel i tomat med mayo & agurk, grøntsagsstænger med humus, æg med tomat, torskerogn med remoulade, leverpostej med agurk eller rødbeder, etc.
→ 1 rugbrødsdag om ugen kan være rigtigt rar at have 🙂
Det er godt med en rugbrødsdag, den dag ungerne skal til sport eller der er overarbejde..
Hvis man så ikke har mulighed for at spise sammen, kan de lave deres madder efter skole – Inden sport og spise der .. Evt. tage et stykke frugt når de så kommer hjem igen.
Hvis man har rester fra ugens løb, kan man tilføje dem til reste-festmåltidet på denne dag.
Torsdag
Kyllinge shawarma
Fredag
Grill pølser med kartoffelsalat
Lørdag
Måltidssalat med kylling, perlebyg & søde kartofler
→ Kylling er et hit hos de fleste og det er kyllingespyd for den sags skyld også.
Disse kyllingespyd smager så godt og de serveres med tern af søde kartofler, ovnbagt tomat & avocadomos
Et dejligt sundt & farverigt måltid 🙂
Søndag
Æggewraps med varmrøget laks
→ Retter med laks kan være let & hurtig aftensmad og er derfor god til søndage, hvor man måske har travlt med ting som at forberede til den kommende uge, handle ind & evt. food-prep (kan anbefales!)
Denne ret med laks er hurtig og nem at lave.
Laksen pocheres (så den passer sig selv) og så laves der en nem salat af avocado, mango & æble
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
- Soya sauce
- Hoisin sauce
- Akacie honning
- Sesamolie
- 1 lime
- 1 pakke kyllingebryst (280 – 300 gram)
- 1 chili
- Sesamfrø
- 3 store gulerødder
- 1 broccoli
- 1 pakke nudler
- 4 æg
- 1 bundt forårsløg
- Sesamolie
- Hvidløg
Tirsdag
- 4 laksefileter Eller en stor lakseside
- 1 citron
- 1 kg babykartofler
- Hvidløg
- Olivenolie
- 1 citron
- 2 avocado
- 1 potte basilikum
- 1 potte persille
- ½ potte timian
- 1 bundt asparges
- 2 pakker cherrytomater (500 gram) Gerne forskellige farver
- Havsalt
Onsdag
- Rugbrød
- Pålæg
Torsdag
- Stødt koriander
- Knust spidskommen
- Løgpulver
- Hvidløgspulver
- Stærk stødt paprika
- Muskatnød
- Stødt kardemomme
- Cayennepeber
- Stødt allehånde
- Stødt ingefær
- Stødt kanel
- 250 ml creme fraiche (18%)
- Hvidløg
- 1 pakke kyllingefileter (500 – 600 gram)
- Olivenolie
- 1 stort iceberg
- 3 – 4 store modne tomater
- 1 agurk
- 1 stort gult løg
- Andet:
- Sriracha chili sauce
- Fladbrød (Lav selv eller køb – Der skal være ca. 2 brød pr. person
Fredag
- 8 pølser eller mere
- 1 kg små kartofler
- 1 bundt radiser
- Hvidløg
- 2 æbler
- 1 bundt purløg
- 2 spsk mayonnaise (Hjemmelavet eller evt. Hellmanns eller Urtekram creamy)
- 1 creme fraiche (38%)
- Lager eddike
- Sukker
Spis evt til: cherrytomater, majs, broccoli (stegt/kogt), god salat etc.
Lørdag
- 3 stor avocado
- Hvidløg
- 2 bundt persille
- 3 øko citron
- Olivenolie
- 4 kyllingeoverlår
- 2 store søde kartofler
- 1 pose rucola – 150 gram
- 1 bundt forårsløg
- 500 gram cherrytomater
- 1 pose perlebyg
- 1 pakke/pose pinjekerner
- Havsalt
Søndag
- 8 æg
- 4 håndfulde hakket grøntkål
- Smør/kokosolie eller andet til at stege i
- ½ spidskål
- 1 pakke varmrøget laks – 125 gram
- Creme fraiche – 18% eller 38%
- Dijon sennep
- Stødt gurkemeje
- Stødt stærk paprika
- 1 citron
- Karse
- Mayonnaise (Hjemmelavet eller Hellmanns)
- Wasabipulver fra ‘Clearspring’
→ Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske hvis du smider et billede af din mad på Instagram og tagger det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
→ Du må endelig også gerne komme med ris/ros eller andet på mail, Instagram post, facebook besked, kommentar på blog. Jeg svarer med det samme 🙂
→ Hvis du ønsker madplan direkte i din mail hver uge, så må du meget gerne give mig besked om dette, så jeg kan se om det har folks interesse
⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Pinterest eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂
Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst på siden
