Hvis du leder efter et nyt lækkert morgenmads alternativ eller gerne vil prøve nye varianter af smoothie bowl, så burde du prøve denne smækre lækre sag! ♥
Det er en smoothie bowl med ananas & mango (elsker begge dele), og der er masser af lækker topping på, der sørger for at det knaser lidt, sådan at der også er noget at tygge i 😉
Jeg bruger plantedrik i mine smoothie bowls, da jeg prøver at undgå for mange mælkeprodukter i min kost – da jeg ikke mener at vi (voksne) er skabt til at drikke mælk. Men du kan sagtens skifte plantedriken ud med almindelig mælk.
Mango
Mango er rigtig godt til at gøre tingene mere cremede. Derudover Mango indeholder høje mængder pektin – dette er en opløselig fiber, der hjælper med at reducere fedtindholdet i dit blod. Mango indeholder også gode mængder betakaroten, jern og A & C – Vitamin
Ananas
Ananas er sødt & lækkert. En portion ananas indeholder 130% af den anbefalede daglige mængde af C-vitaminer. Derudover indeholder ananas masser af A-vitamin, betakaroten, bromelain, flavonoider, mangan & kalium
Opskrift
Antal: 1 skål
Ingredienser:
- 120 gram ananas (Frisk eller frossen)
- 80 gram frossen mango
- ½ frossen banan
- Lidt vaniljepulver (ca. ½ tsk)
- 150 ml risdrik/havredrik
- 20 gram kakaosmør
Topping:
- Frisk ananas
- Poppet quinoa
- Hampefrø
- Kokosmel
- Kokos chips, caramel sea salt
Sådan gør du:
- Find en blender, foodprocessor eller minihakker frem
- Tilsæt banan, mango, ananas & vaniljepulver
- Tilsæt alm. mælk eller din plantedrik. Start med 100 ml, og tilsæt derefter resten hvis du vil have den tyndere
- Blend
- Når det hele er blendet og det har den rette konsistens, hælder du indholdet op i en skål
- Top med frisk ananas, poppet quinoa, hampefrø, kokosmel & kokos chips
