Opskrift: Salt karamel cookies

by MoniaMagdalena
0 comment

Vi er vilde med cookies herhjemme, og jeg elsker både at spise dem, lave dem & eksperimentere med at lave nye gode cookie udgaver.

Jeg har lige haft en periode, hvor jeg har lavet en masse salt karamel sauce – Elsker det .. Og det kan bruges til så meget.
Da jeg havde et helt glas, kom jeg på disse cookies med salt karamel sauce 🙂

De er så gode!  Mums!

Vi kan godt blive lidt uenige herhjemme, da jeg gerne vil have at de er lækre & chewy og kæresten vil gerne have dem sprøde! 😉 (meget sprøde!)


Opskrift

Antal: 20 – 24 cookies

Ingredienser:

  • 270 gram brun farin
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 2 store æg
  • 250 gram mel
  • ½ tsk natron
  • Salt
  • 1 tsk bagepulver med top
  • 40 – 80 gram mandelsplitter
  • 4 spsk karamel sauce
  • 150 gram blødt smør

Sådan gør du:

  • Pisk æg, brun farin & vaniljepulver godt sammen – Det skal blive til en luftig masse
  • Tilsæt mel, natron, bagepulver & salt
  • Rør det hele godt sammen
  • Tilsæt det bløde smør, mandelsplitter & karamellen
  • Rør det hele godt sammen
  • Stil din skål i køleskabet indtil massen er blevet lidt mere fast – så er den lettere at håndtere
  • Forvarm din ovn til 180 grader – Alm. ovn
  • Lav en masse runde kugler med en spiseske og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir
  • Sørg for at der er god plads imellem kuglerne, da de flyder meget ud.
  • Bag i ovnen i ca. 10 minutter
  • Efter de er taget ud af ovnen, lader du dem ligge på bagepladen i ca. 5 minutter for de kan sætte sig, derefter rykker du dem over på en rist, hvor de køler helt af.
  • Opbevar dem i tætlukket emballage med bagepapir imellem lagene

 

Get Free Email Updates!

Signup now and recive my newsletter

I agree to have my personal information transfered to MailChimp ( more information )

I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.

Læs også

Leave a Comment

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.