Halløj 🙂
Madplan for uge 42 er her..
Jeg håber at I har haft en dejlig uge og dejlig weekend.
Min weekend har budt på afslapning &migræne, desværre..
Min uge har budt på
- Arbejde
- Biotur med min mor, hvor vi har været til forpremiere på ‘Judy Garland’ og spist dejlig sushi
- Biotur med min lillebror, hvor vi så ‘Gemini man’
Ugens mad
Ugens menu består b.la af:
Pizza med seranoskinke & rucola, citronkylling med pesto-tortellini, kyllingespyd med tern af søde kartofler og sunde grønne vafler
• Ha’ en skøn uge •
Ugeplan
⇓
Mandag
Pasta i flødesauce med kylling & ærter
Tirsdag
Hakkebøffer med bløde løg & ovnbagte kartofler
Onsdag
Rugbrøds-onsdag 🙂 Evt. – Ristet rugbrød med avocado, tomat & spejleæg – Ristet rugbrød med æggesalat – Ristet rugbrød med tunsalat – Ristet rugbrød med tahin & avocado – Kartoffelmad – Ristet rugbrød med avocado & pocheret æg – Andet: Makrel i tomat med mayo & agurk, grøntsagsstænger med humus, æg med tomat, torskerogn med remoulade, leverpostej med agurk eller rødbeder, etc.
Torsdag
Citronkylling med pesto tortellini
Fredag
Pizza med seranoskinke & rucola
Lørdag
Kyllingespyd med tern af søde kartofler & avocado mos
Søndag
Link til indkøbsliste på mobilen (4 personer):
Åben denne indkøbsliste på mobilen, så har du den med dig når du er ude at handle. Der er alle ingredienser som du skal bruge til ugens mad. Jeg har sat ca. priser på – Dette er kun vejledende, og beløbet kan være ret højt til tider, da der er en masse basis ting på listen, som de fleste allerede har hjemme i køkkenskabene 🙂
Indkøbslisten er nem og overskuelig 🙂
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
- 2 pakker frisk pasta (500 gram)
- 100 gram frosne ærter
- 1 pakke kyllingefileter (350 – 500 gram)
- Hvidløg
- Stødt gurkemeje
- ½ liter fløde
- 3 store tomater
- 1 rødløg
- 1 usprøjtet/øko citron
- Parmesan
Tirsdag
- 1 pakke hakket oksekød (500 gram)
- 8 store gule løg
- 1 pakke smør
- 1 kg små kartofler
- Olivenolie
- Stødt sød paprika
- Stødt cayennepeber
- Frisk timian
- 1 bundt asparges
Onsdag
- Rugbrød
- Pålæg
Torsdag
- 4 kyllingefileter (ca. 500 gram)
- 3 citroner
- Akacie honning
- Olivenolie
- 2 poser god tortellini (ca. 500 – 750 gram)
- Pesto
– 1 potte frisk basilikum
– Hvidløg
– Olivenolie
– Parmesan
– 1 pose pinjekerner - 1 pose rucola (150 gram)
- 1 kiwi
- 1 broccoli
- 2 avocado
- Nigellafrø (Kan købes i Irma og sikkert udvalgte kvickly butikker)
- Honey mustard – Sennep
Fredag
- 1 pakke Tipo ’00’ hvedemel
- 1 pakke gær
- Olivenolie
- Sukker
- 1 pose frisk mozzarella
- 1 pose rucola
- 1 bakke cherrytomater (250 gram – Blandede farver er smukt)
- Tomatsauce
- 1 stor pakke serano skinke (Min. 6 stykker)
- Parmesan
Lørdag
- 1 pakke kyllingefileter (650 – 700 gram)
- 2 lime
- Olivenolie
- Hvidløg
- Stødt gurkemeje
- Akacie honning
- Cayennepeber
- Stødt sød paprika
- 1500 gram søde kartofler (2 – 3 store kartofler eller 3 pakker med små kartofler)
- Havsalt
- 1 bundt persille
- Cherrytomater (min. 250 gram – gerne i forskellige farver)
- 1 pakke/potte frisk oregano
- Grillspyd
- 3 avocado
Søndag
- Frisk spinat (ca. 75 gram)
- 1 pose boghvedemel
- 1 pakke plantemælk – Evt. komælk
- Bagepulver
- 1 pakke æg (6 stk)
- Pesto
– 1 potte frisk basilikum
– Hvidløg
– Olivenolie
– Parmesan
– 1 pose pinjekern - Røget laks
- Rucola
- 1 avocado
- 1 pakke tomater
- Andet …
→ Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske at du smed et billede af din mad på instagram og taggede det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
