Hej med jer đ
Her er madplanen for uge 29.
Jeg hĂĽber at I har haft en dejlig uge, og dejlig weekend.
Jeg har lavet lĂŚkker mad fredag (og er igang med at lave lĂŚkker mad lige nu ogsĂĽ ;))
Igür var jeg i i Helsingør og besøge min gode veninde.
Vi var pĂĽ havnen og spise fisk, og derefter gĂĽ en tur i det dejlige vejr dernede.
Derefter var jeg pĂĽ et visit hos min søster & mine nevøer & niece âĽ
Prøver at fĂĽ sĂĽ meget tid med dem som muligt, efter jeg flyttede. De smĂĽ skal jo gerne kunne kende mig nĂĽr jeg kommer đ
Om aftenen mødtes jeg med en anden veninde til Kaffe, inden turen gik hjem til Birkerød igen.
Jeg har sat en masse lĂŚkre ting pĂĽ menuen denne uge (synes jeg selv đ
Jeg har nogle lĂŚkre ting, der tager en smule mere tid, i weekenden â Og hverdagen er der nogle lidt hurtigere ting.
B.la en lĂŚkker hurtig pastaret .. Mums!
Og en lĂŚkker panini, med et syrligt & frisk twist af lime
I mĂĽ have en dejlig uge â og for nogle â en dejlig sommerferie đ
(Jeg venter lige 3 uger med det)
Ugeplan
â
Â
Mandag
Panini med skinke, lime & spinat
Tirsdag
Panko-paneret kylling med hvidløgskartofler & grøn salat
Onsdag
Sød kartoffelsuppe med kÌmperejer
Torsdag
Fredag
Pizza med Italiensk skinke & ĂŚg
Lørdag
Paprikakylling med coleslaw & ovnbagte hvidløgskartofler
Søndag
Link til indkøbsliste pü mobilen (4 personer):
Ă ben denne indkøbsliste pĂĽ mobilen, sĂĽ har du den med dig nĂĽr du er ude at handle. Der er alle ingredienser som du skal bruge til ugens mad. Jeg har sat ca. priser pĂĽ â Dette er kun vejledende, og beløbet kan vĂŚre ret højt til tider, da der er en masse basis ting pĂĽ listen, som de fleste allerede har hjemme i køkkenskabene đ
Indkøbslisten er nem og overskuelig đ
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
- 1 stort godt brød â Groft eller Italiensk brød fra bageren, flute eller ciabattaboller
- 1-2 poser frisk mozzarella
- 1 lille pose spinat (ca. 75 gram)
- 1 lime
- 1 stor pakke Italiensk skinke (Proscuito)
- Pesto
Tirsdag
- 4 kyllingebryst â Ca. 500 gram
- 1 pose pankomel
- Hvedemel
- 4 ĂŚg
- Havsalt
- Smør
- 1 kg kartofler
- Hvidløg
- Olivenolie
- Frisk timian
Salat:
- 1 pose ruccola
- 1 â 2 avocado
- 1 agurk
Onsdag
- 4 søde kartofler â 1600 â 2000 gram
- 1 lille chili
- Frisk ingefĂŚr
- 4 forürsløg
- 800 ml kokosmĂŚlk
- Olivenolie
- Salt & peber
- 1 pakke vannamei rejer
Torsdag
- 500 gram frisk pasta
- 1 bundt persille
- Hvidløg
- 6 ĂŚggeblommer (jeg bruger friske ĂŚg)
- 300 gram bacon i tern
- 1 hel parmesan
- Salt & peber
Fredag
- Tippo â00â hvedemel
- 1 pakke gĂŚr
- Olivenolie
- Sukker
- Salt
- 1 pose frisk mozzarella
- 1 pakke italiensk skinke (Prosciutto cotto)
- 1 bundt persille
- 6 ĂŚg
- 1 glas tomatsauce
- 1 pakke cherrytomater pĂĽ stilk
Lørdag
- 1 hel kylling (helst øko)
- Havsalt + peber
- Stødt paprika
- Olivenolie
- 1 citron
- 1 kg kartofler
- Hvidløg
- Frisk timian
- 1 lille spidskĂĽl
- 4 gulerødder
- Honey mustard
- Lager eddike
- Sukker
- Creme fraiche (18% eller 38%)
- Mayonnaise (Hjemmelavet eller hvis købe, sü bruger jeg: Hellmanns eller Urtekram creamy mayonnaise)
Søndag
- 500 gram hakket kalv/svin
- 1 stort ĂŚg
- 2 skiver toastbrød
- Salt & peber
- Olivenolie
- 1 pose frisk mozzarella
- Hvidløg
- 1 potte frisk basilikum
- 1 chili
- 2 dĂĽser hakkede tomater
- 1 dĂĽse tomatpurĂŠ
- 1 hel parmesan
- 500 gram frisk pasta
- 2 avocado (til mos ved siden af)
â
Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske at du smed et billede af din mad pĂĽ instagram og taggede det #Moniamagdalena, sĂĽ jeg kan følge lidt med âĽ