Halløjsa 🙂
Madplan for uge 4 fra mig til dig …
Jeg håber at du kan bruge den til noget fornuftigt.
Husk at jeg altid sætter stor pris på ris/ros – Så meld endelig retur, hvis I har noget på hjertet.
Jeg håber at I har haft en dejlig uge og weekend ..
• Ha’ en skøn uge •
Ugens menu
⇓
Mandag
Spaghetti lasagne med gulerodssalat
→ Lasagne er altid lækkert og denne spaghettilasagne er lidt anderledes og sjovere at spise 🙂
Tirsdag
Sund kyllingebowl
→ Sund mad er dejligt – Især hvis det smager godt og der er mange gode råvarer.
Denne skål er fyldt med dejlig kylling, avocado, søde kartofler & andet lækkert. Den er så god og smuk at servere
Onsdag
Rugbrøds-onsdag + evt. rester
Spis evt. – Ristet rugbrød med avocado, tomat & spejleæg – Ristet rugbrød med æggesalat – Ristet rugbrød med tunsalat – Ristet rugbrød med tahin & avocado – Kartoffelmad – Ristet rugbrød med avocado & pocheret æg – Andet: Makrel i tomat med mayo & agurk, grøntsagsstænger med humus, æg med tomat, torskerogn med remoulade, leverpostej med agurk eller rødbeder, etc.
→ 1 rugbrødsdag om ugen kan være rigtigt rar at have 🙂
Det er godt med en rugbrødsdag, den dag ungerne skal til sport eller der er overarbejde..
Hvis man så ikke har mulighed for at spise sammen, kan de lave deres madder efter skole – Inden sport og spise der .. Evt. tage et stykke frugt når de så kommer hjem igen.
Hvis man har rester fra ugens løb, kan man tilføje dem til reste-festmåltidet på denne dag.
Torsdag
Frittata med tomat & bacon + sprøde rugbrødsstænger
→ Frittata er dejlig aftensma og det er nemt at lave 🙂
En frittata er en fransk æggekage, som er mere flad. Den kan laves med alverdens ting.
Spis den med dejlige, sprøde & salte rugbrødsstænger til
Fredag
Frikadeller (alm. eller ovnbagte) med kartofler, brun sauce & agurkesalat
→ Frikadeller er altså lækre indimellem og du kan vælge enten at stege dem traditionelt på panden eller ovnstege dem. Spis dem med kogte kartofler/gulerødder, syltede agurker & en lækker brun sauce 🙂
Lørdag
Pocheret laks med små kartofler & nem salat
→ Laks er sundt og det er som oftenst nemt at lave 🙂
Pocheret laks er super nemt at lave, det passer sig selv og laksen bliver dejlig saftig.
Her serveres den med kogte små kartofler, en creme fraiche & en nem nem salat af avocado, æble & mango
Søndag
Varme tortillawraps med kylling, cheddar & avocado
→ Tortilla wraps er let & hurtig aftensmad og er derfor god til søndage, hvor man måske har travlt med ting som at forberede til den kommende uge, handle ind & evt. food-prep (kan anbefales!)
Disse tortillabrød smager super godt og indeholder bla. avocado, kylling & cheddae.
Fyld dem og varm dem let i en paninigrill. Mums!
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
Lasagne:
- 1 pakke hakket oksekød (500 gram)
- 350 gram pasta (jeg vil anbefale makaroni – De er en del tykkere end alm. pasta. Kan fås i Føtex)
- 1 pakke mornay sauce
- 1 squash
- 1 bundt persille
- 2 gule løg
- Hvidløg
- 1 emmentaler (eller 1 pose revet ost)
- 2 dåser hakket tomat
- Tomatpurè
- Olivenolie
- Mørk balsamico
- Worcestershire sauce
- Stødt stærk paprika
Gulerodssalat:
- Gulerødder
- Frisk ingefær
- 1 chili
- 1 bundt forårsløg
- 1 bundt koriander
- Olivenolie
- 1 lime
- Græskarkerner
Tirsdag
- 4 kyllingefileter (ca. 500 gram)
- Olivenolie
- Soya sauce
- Akacie honning
- Stødt stærk paprika
- Søde kartofler (500 gram)
- Havsalt
- 2 små spidskål
- Dijon sennep
- 1 citron
- Hvidløg
- 2 majskolber (eller frosne majs)
- 5 tomater
- 1 potte basilikum
- 4 avocado
Onsdag
- Rugbrød
- Pålæg
Torsdag
- 10 æg
- 3 tomater
- 1 pakke bacon i tern (Evt. 2 pakker)
- 1 bundt forårsløg
- 1 bundt purløg
- 1 citron
- 8 stykker rugbrød
- Olivenolie
- Havsalt
Fredag
- 1 svine bullionterning
- 250 ml fløde
- Smør
- Hvedemel
- Ribsgele
- Soya sauce
- 1 citron
- Kulør
- 1 pakke hakket kalv/svin (500 gram)
- 1 gult løg
- 1 æg
- Havregryn
- Mælk
- Muskatnød
- 1 Agurk
- Lager eddike
- Sukker
- Peberkorn
- 1 kg små kartofler
- Gulerødder
Lørdag
- 1 lakseside (600 – 750 gram)
- 1 citron
- 1 mango
- 2 store/mellem avocado
- 2 store syrlige æbler
- 1 kg babykartofler
- 1 bøtte creme fraiche (18%)
Søndag
- Min. 2 pakker tortillabrød (12 stk)
- 1 rødløg
- 1 cheddar ost
- 1 lille pose rucola (75 gram)
- 1 pakke hjertesalat
- Pesto
– Olivenolie
– Hvidløg
– Pinjekerner
– Parmesan
– Frisk basilikum - 1 pakke kyllingefileter (500 gram)
- 2 avocado
- 3 tomater
→ Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske hvis du smider et billede af din mad på Instagram og tagger det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
→ Du må endelig også gerne komme med ris/ros eller andet på mail, Instagram post, facebook besked, kommentar på blog. Jeg svarer med det samme 🙂
→ Hvis du ønsker madplan direkte i din mail hver uge, så må du meget gerne give mig besked om dette, så jeg kan se om det har folks interesse
⇒ Husker du at følge med på de sociale medier?
Du kan følge bloggen via Instagram, Pinterest eller på bloggens Facebookside.
Du kan også skrive en kommentar til dette indlæg, hvis du har noget på hjertet – Jeg svarer ALTID tilbage! 🙂
Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev.
Det finder du nederst på siden
