Til stor begejstring i det lille hjem lavede jeg disse lækre Panko-panerede kyllingefiletter igår til aftensmad 🙂

Opskrift

Antal: 2 – 3 personer

Ingredienser:

  • 3 kyllingebryster
  • Pankomel
  • Hvedemel – ca 1 dl
  • 2 æg
  • Salt
  • Olie & smør til stegning


Sådan gør du:

  • Skær hver kyllingefilet i 3-4 lange stykker
  • Sammenpisk æggene i en skål
  • Tag din skål med sammenpisket æg, samt tallerkener til hvedemel og pankomel og stil dem klar på bordet
  • Vend hvert kyllingestykke i hvedemel – derefter i æggemasse og til sidst et godt lag pankomel
  • Varm panden godt op, og smid en klat smør på panden sammen med olie (der skal en del til, da paneringen suger og de skal helst ikke brænde på)
  • Læg kyllingefileterne på panden og steg dem til paneringen er flot og gyldenbrun på begge siden
  • Drys med salt


Jeg serverede mine kyllingefileter med Hvidløgs-ovnkartofler, bearnaise og en salat

12752139_10154110390572259_1231464699_o 12476920_10154110388652259_1062371845_o 12776937_10154110389017259_577976362_o
12754825_10154110387152259_800210066_o12665654_10154110387537259_1600390903_n

Get Free Email Updates!

Signup now and recive my newsletter

I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.