Halløjsa 🙂
Madplan for uge 35 fra mig til dig …
Jeg håber at du kan bruge den til noget fornuftigt.
Husk at jeg altid sætter stor pris på ris/ros – Så meld endelig retur, hvis I har noget på hjertet.
Jeg håber at I har haft en dejlig uge og weekend ..
• Ha’ en skøn uge •
Ugens menu
⇓
Mandag
Citronkylling med pesto-tortellini
Tirsdag
Hakkebøffer med ovnbagte kartofler & asparges
Onsdag
Rugbrøds-onsdag + evt. rester
Spis evt. – Ristet rugbrød med avocado, tomat & spejleæg – Ristet rugbrød med æggesalat – Ristet rugbrød med tunsalat – Ristet rugbrød med tahin & avocado – Kartoffelmad med syltet rødløg – Kartoffelmad med kålsalat – Ristet rugbrød med avocado & pocheret æg – Andet: Makrel i tomat med mayo & agurk, grøntsagsstænger med humus, æg med tomat, torskerogn med remoulade, leverpostej med agurk eller rødbeder, etc.
→ 1 rugbrødsdag om ugen kan være rigtigt rar at have 🙂
Det er godt med en rugbrødsdag, den dag ungerne skal til sport eller der er overarbejde..
Hvis man så ikke har mulighed for at spise sammen, kan de lave deres madder efter skole – Inden sport og spise der .. Evt. tage et stykke frugt når de så kommer hjem igen.
Hvis man har rester fra ugens løb, kan man tilføje dem til reste-festmåltidet på denne dag.
Torsdag
Frikadeller (ovnbagte?), ovnbagte gulerødder & makaronibudding
Fredag
Crispy kuller med grøn couscous salat & chutney
Lørdag
Kyllingespyd med tern af søde kartofler & bagt tomat
Søndag
Røget makrel med nem kartoffelsalat
Indkøbsliste for hver ugedag
Mandag
- 1 pakke kyllingefileter (ca. 500 gram – 4 stk)
- 2 citroner
- Akacie honning
- Olivenolie
- 2 – 3 pakker god tortellini (500 – 750 gram)
Jeg bruger dem fra Rana - Pesto
– Frisk basilikum
– Pinjekerner
– Parmesan
– Hvidløg
– Olivenolie
Tirsdag
- 1 pakke hakket oksekød (500 gram)
- Smør
- 7 – 8 store gule løg
- 1 kg små kartofler
- Olivenolie
- Stødt sød paprika
- Stødt cayennepeber
- Frisk timian
- 1 stort bundt asparges
Onsdag
- Rugbrød
- Pålæg
Torsdag
- 1 pakke hakket kalve/svinekød (400 – 500 gram)
- 1 gult løg
- 1 æg
- Havregryn
- Mælk
- Muskatnød
- Smør (til at stege i)
- 8 friske gulerødder
- Akacie honning
- Olivenolie
- 1 citron
- Havsalt
- Minutpasta/suppehorn
- 1 gult løg
- 1 pakke bacon
- Ost (Kan udelades)
- 3 æg
- ½ liter fløde (eller fløde blandet med mælk)
Fredag
- 4 kuller fileter
- 1 pose panko
- Hvedemel
- 2 – 3 æg
- Couscous
- Hakket grønkål
- 1 citron
- 2 avocado
- 125 gram kiwibær
- * Hvis du ikke kan finde de fine små kiwibær, så brug almindelig kiwi. Kiwibær fås i b.la Føtex og nogle gange Netto
- Mango/tomat chutney
– 1 mango
– 2 tomater
– 1 gult løg
– Frisk ingefær
– Hvidløg
– 1 frisk chili
– Lager eddike
– Sukker
– Peberkorn
Lørdag
- 1 pakke kyllingefileter (800 – 1000 gram)
- 1 lime
- Olivenolie
- Hvidløg
- Akacie honning
- Stødt gurkemeje
- Stødt stærk paprika
- 1500 gram søde kartofler
- 1 potte persille
- Havsalt
- 4 store tomater
- 1 potte frisk timian
- Stødt sød paprika
- Stærk chilipulver
- 3 avocado
- Grillspyd
Søndag
- 2 røgede makreller
- 1 kg små/baby kartofler
- 1 – 2 bundt radiser
- 1 stor pakke bælg ærter (eller 1 pose frosne ærter)
- Parmesan
- Pesto
– Frisk basilikum
– Pinjekerner
– Parmesan
– Hvidløg
– Olivenolie
→ Hvis du prøver mine opskrifter af, ville jeg elske hvis du smider et billede af din mad på Instagram og tagger det #Moniamagdalena, så jeg kan følge lidt med ♥
→ Du må endelig også gerne komme med ris/ros eller andet på mail, Instagram post, facebook besked, kommentar på blog. Jeg svarer med det samme 🙂
→ Hvis du ønsker madplan direkte i din mail hver uge, så må du meget gerne give mig besked om dette, så jeg kan se om det har folks interesse
