2,K
Opskrift
Antal: 4 personer
Ingredienser:
- 250 – 500 gram blommetomater på stilk
- 2 store madæbler
- 10 fed hvidløg
- 1 øko citron
- Olivenolie
- Havsalt
Sådan gør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader, varmluft
- Skyl forsigtigt dine tomater, sådan at de stadig sidder fast på stilken *Hvis du ønsker at servere dem på stilken
- Læg dem i et ovnfast fad, beklædt med bagepapir
- Skyl dine æbler
- Lav så mange kugler ud af dine æbler som du kan, med et parisiennejern
- Læg dine færdige kugler sammen med tomaterne
- Pil hvidløgene & læg dem ved
- Dryp olivenolie over og bland det hele sammen
- Riv ½ citron fint henover & drys med havsalt
- Sæt i ovnen i 10 – 12 minutter
- Tag ud, riv resten af citronen fint henover & lad stå et par minutter for at køle af
