4,1K
Denne friske rødkålsalat er super lækker.
Jeg er vild med den ♥
Den er frisk & super smuk at servere for gæster – Alle de farver.
Rødkålsalaten er god til julebordet.
Med al den fede danske julemad er det lækkert med en frisk & syrlig salat der bryder det fede 🙂
Derudover er salaten god til hverdag, som en side til en lækker kødret.
Opskrift
Antal: 4 personer
Ingredienser:
- 1 rødkål (200 gram)
- 1 stort persille
- 2 – 3 appelsiner
- 1 granatæble (Ca. 4 spsk)
- 1 ½ tsk olivenolie
- 1 ½ tsk mørk balsamico
Sådan gør du:
- Snit rødkålen fint, læg det i en skål & vej det af
* Fjern de yderste blade og skær stokke af. Tag bladene af og læg nogle stykker i en bunke ovenpå hinanden, og rul dem sammen. Snit din rulle, meget fint. - Hak persillen & smid det ned til rødkålen
- Tilsæt også olivenolie & balsamico
- Bland det godt sammen
- Skræl dit granatæble og få kernerne ud
- Skræl dine appelsiner, pil det hvide fra og del dem i både
* Jeg skærer /piller hinderne af appelsinbådene - Bland rødkålssalaten sammen med appelsinbåde & granatæblekerner
